大陸新版食品營養標籤2027年上路 必標糖與飽和脂肪

大陸自 2027 年 3 月 16 日起將實施新版食品營養標籤，新增「飽和脂肪（或飽和脂肪酸）」與「糖」為必標項目。此舉旨在引導消費者注意鹽、油、糖的過量攝取對健康的影響。新版標籤將採用統一表格形式，強制標示能量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪（或飽和脂肪酸）、碳水化合物、糖以及鈉等七大項目，幫助消費者清楚瞭解食品的主要營養成分。

按照新標準，預包裝食品的營養標籤將按規定順序標示上述營養素。消費者能通過營養素參考值百分比瞭解食品對每日建議攝取量的影響。例如，若鈉的營養素參考值為 30%，即意味著食用一份該食品已經攝入了每日建議鈉攝取量的三成，這有助於作為飲食健康的度量尺。

此外，新規也鼓勵運用數位標籤。消費者只需掃描包裝上的二維碼，即可獲得更完整的產品安全與營養健康資訊。數位標籤支援字體縮放、語音識讀及影片播放等功能，特別適合視力較弱的老年族群使用，進一步提升資訊可及性。

這些新規定不僅有助於消費者做出更健康的選擇，也促進了食品業者提高其產品的營養價值。隨著 2027 年的臨近，預期將有更多的食品標籤符合新版標準，以滿足市場需求並保護消費者的健康。