逾9500款食品豁免營養標籤 糖尿病長者稱大忌

現時香港的食物標籤機制設有「小量豁免制度」，每年銷量少於 3 萬件的相同版本預先包裝食品可申請豁免營養標籤。根據資料顯示，截至上週三，已有超過 9500 款產品獲此豁免。本台翻查豁免名單發現，部分豁免品種屬於高脂或高鈉食品。以一罐梅菜扣肉為例，其表面原應列明每 100 克的脂肪及鈉含量分別為 20.4 克及 676 毫克，但本港出售時這些資料被貼紙完全覆蓋，消費者必須撕開才能閱讀。根據食安中心「購物指南卡」標準，每 100 克固體食物含有超過 20 克總脂肪、超過 600 毫克鈉，即屬「高脂」及「高鈉」。

本台在市面調查時發現，某大型零售商旗下 350 多件產品獲豁免標籤，其中不乏高脂、高鈣食品。患有糖尿病的長者對此表示擔憂，認為這些獲豁免標籤的食品是「大忌」，不清楚其營養成分含量，擔心食用後會對身體造成不良反應。

中大營養研究中心總監胡令芳指出，若因產品銷量低而豁免標籤，並非一個好做法。她認為政府 2003 年諮詢時曾支持設立營養標籤，但至今相關配套及公眾教育停滯不前，大多數長者仍不懂得閱讀，導致措施難以發揮應有作用。此外，她提到現今多國已開始關注超加工食品對人體的影響，但香港卻少有討論。

食安中心回覆表示，豁免產品因流通範圍有限、接觸的消費者群體相對較小，對整體公眾健康的潛在影響相對較低。目前制度禁止受豁免產品作出「高鈣」、「低脂」等營養聲稱，以避免誤導消費者。該中心會繼續監察食物標籤實施情況，包括小量豁免制度及標籤可閱性對消費者及業界的影響。未來亦會透過不同渠道向公眾推廣均衡飲食的重要性。