彰化縣加碼1億推動生生有鮮乳 9萬名公私立學童每周免費喝

彰化縣政府為守護學童健康成長，宣佈115年度將加碼投入1億540萬元推動「生生有鮮乳」政策，擴大補助範圍至縣內公私立中小學及幼兒園近9萬名學童，每周提供一瓶免費國產鮮乳。這項政策源自114年中央取消學童鮮奶補助後，縣府自籌8,000多萬元延續福利，並於隔年擴大規模，不僅確保學童營養攝取不中斷，更優先採購彰化在地酪農生產的鮮乳，結合營養補給、食農教育與產業支持，創造教育與農業雙贏局面。縣長王惠美2日視察大村鄉立幼兒園時強調，這是縣府守護孩子健康成長的具體承諾，也是支持在地農業的重要策略。

政策緣起與擴大規模 守護學童營養不中斷

彰化縣作為全台重要的牛乳產地，長期以來在學童營養政策上扮演關鍵角色。然而113年12月中央取消學童鮮奶補助計畫後，許多家長與教育團體憂心學童鈣質與營養攝取將受到影響。面對此變革，彰化縣政府在議長謝典霖及全體議員支持下，展現強烈企圖心，114年立即自籌8,000多萬元經費，延續這項深受家長歡迎的政策，讓縣內近9萬名國中小學童能持續每周喝到鮮奶。

經過114年試辦後，政策成效良好，獲得家長、學校與酪農三方高度肯定。家長普遍反映孩子在校能獲得優質營養補充，學校則表示執行流程順暢，酪農更因穩定需求而受益。因此縣府決定115年再大幅加碼至1億540萬元，並將補助對象從原本的公立國中小及附設幼兒園，擴大延伸至私立中小學與私立幼兒園，實現「公私立學校一體照顧」的目標。這項擴大政策預計將惠及更多學童，讓營養補給的網絡更加綿密完整，展現縣府守護下一代健康成長的決心。

彰化縣長王惠美於2日前往大村鄉立幼兒園視察政策推動情形時強調，孩子的健康是縣府最重視的資產。她指出，鮮乳富含鈣質、維生素及多元營養素，對於學童的骨骼發展、肌肉成長及智力發育都有重要助益。在成長關鍵期提供充足營養，不僅是縣府的責任，更是對未來人才的長期投資。透過這項政策，希望讓每個孩子都能在營養充足的環境中健康長大，為彰化的未來奠定堅實基礎。

營養價值與貼心配套 全面照顧每位學童需求

「生生有鮮乳」政策的核心價值在於提供高品質的營養來源。鮮乳含有豐富的鈣質、蛋白質、維生素B群及維生素D等關鍵營養素，這些成分對於學童的生長發育至關重要。鈣質有助於骨骼與牙齒的健康發展，蛋白質則是肌肉組織建構的基礎，而維生素群更能促進新陳代謝與神經系統發育。在學童快速成長的階段，每周固定補充鮮乳，能有效提升整體營養攝取品質，彌補日常飲食可能不足的營養缺口。

考量到部分學童可能有乳糖不耐症的特殊需求，縣府展現細膩的規劃思維，特別提供豆漿作為替代選項。這項貼心設計確保每位孩子都能獲得均衡營養，不會因為生理因素而錯失補充優質蛋白質與營養素的機會。王惠美縣長表示，政策的目標是「一個孩子都不能少」，無論是鮮乳或豆漿，都是為了讓學童在成長路上獲得最好的支持，體現縣府以人為本的施政理念。

此外，縣府也建立完整的品質把關機制，從乳源採購、運輸配送到學校接收，每個環節都有嚴格的標準作業流程。所有鮮乳均為國產鮮乳，確保新鮮度與品質安全。透過跨局處合作，教育處與農業處共同監督執行效能，定期檢視配送時效與產品品質，並建立緊急應變機制，確保供應鏈穩定。讓家長能夠安心，學童能夠喝得健康，是縣府最基本的承諾。

產業支持與食農教育 創造教育農業雙贏局面

「生生有鮮乳」不僅是一項營養政策，更是深具戰略意義的產業支持政策。彰化縣的乳牛飼養量與生乳產能均居全國之冠，擁有得天獨厚的畜牧產業優勢。縣府在政策設計上特別規定，所使用乳源優先採購彰化在地酪農生產的國產鮮乳，落實「產地到餐桌」的理念，直接帶動在地農產消費，縮短食物里程。

縣府農業處長郭至善指出，這項政策創造了穩定的市場需求，有效協助酪農穩定收益，降低市場波動風險。透過公部門的採購力量，不僅保障農民權益，更讓整個產業鏈獲得永續發展的動力。當孩子們在學校喝到新鮮牛奶的同時，也間接支持了家鄉的農業經濟，形成良性循環。這種以公共政策帶動產業發展的模式，為地方農業開創了新的出路。

更重要的是，政策融入了食農教育的精神。學童在享用鮮乳的過程中，能夠認識本土農業的價值，瞭解牛奶從牧場到餐桌的歷程，建立對在地產業的認同感。這種潛移默化的教育方式，讓孩子從小就懂得支持在地農產，培養珍惜食物與尊重農民的態度。王惠美縣長強調，這正是「從教育扎根，從產業出發」的最佳實踐，讓營養補給與農業教育完美結合，創造教育與產業的雙贏局面。

未來展望與永續發展 打造健康城市願景

展望未來，彰化縣政府將持續透過跨局處合作機制，不斷優化「生生有鮮乳」政策的執行效能。教育處負責學校端的協調與需求彙整，農業處專注於乳源採購與品質監管，衛生局則協助營養宣導與食品安全把關。這種整合性的治理模式，確保政策能夠長期穩定運作，並隨時因應實務需求進行調整，提升整體執行效率。

王惠美縣長表示，「生生有鮮乳」是一項結合營養補給、食農教育與產業發展的綜合性政策，目標不僅是讓孩子喝得健康，更要讓家長更安心，同時帶動在地酪農產業共榮發展。這種多贏策略，展現了地方治理的創新思維與執行魄力，也為其他縣市提供了可參考的模式。縣府將持續聆聽各方意見，精進政策內涵。

縣府也計畫將此政策作為永續健康城市的重要指標，未來可能進一步評估增加供應頻率或擴大營養品項的可能性。透過定期成效評估與意見回饋機制，聆聽家長、學校與農民的心聲，讓政策更加完善。在資源有限的情況下，縣府願意優先將預算投入下一代的健康，這不僅是責任，更是對彰化未來的承諾。透過這項政策，彰化縣正朝著打造健康、永續、幸福的城市目標穩步邁進。