營養師揭：喝咖啡其實補水不算錯

不少人有早晨喝杯咖啡提神的習慣，但常被提醒「喝咖啡不算補充水分」。馬偕醫院營養師趙強指出，這個說法其實有些誤區。許多民眾因為咖啡具有輕微利尿作用，而誤以為喝咖啡不等於補水。事實上，人體每日所需的水分主要來自三個來源：直接攝取的水與飲料、固體食物中的水分以及身體代謝過程中產生的水分。

一般成人的每日總水分需求量約為 2550 毫升，趙強在臉書粉專分享時提到，大家別再認為喝咖啡或茶不算補充水分。人體水分的主要來源為直接攝取水與飲料，這部分約佔每日總攝取量的 70%至 80%，相當於 1575 毫升（約 7 杯）。此外，固體食物約佔 20%至 30%，提供 675 毫升（約 3 杯）左右的水分；人體在正常代謝過程中產生的水分約為 300 毫升（約 1 杯）。

趙強進一步說明，咖啡屬於直接攝取水分的一部分。雖然它有輕微利尿作用，讓不少人誤以為喝咖啡不算補充水分，但實際上，只要不過量，咖啡依然可以被視為一種水分來源。他提醒，若民眾堅持「喝咖啡不算補水」這一觀點，那麼可以在飲用咖啡後再酌情多喝水，重點仍在於確保每日水分攝取充足。

因此，下次再有人告訴你喝咖啡不算補水時，你可以自信地回應：「對啊，但別忘了加上一杯白開水哦！」