台南蛋品深耕地方 穩定捐助打造弱勢營養安全網

台南蛋品深耕地方，透過穩定捐助鮮蛋，為當地弱勢家庭打造營養安全網。隨著寒冬來臨與春節即將到來，許多經濟弱勢家庭在維持均衡營養攝取方面面臨挑戰。為此，台南當地企業臺南蛋品與社會團體五甲教養院合作，在 2026 年啟動首波愛心計畫，預計捐贈 330 盒鮮蛋給臺南市東區 22 里的關懷戶，希望能藉此織起更完善的社會營養防護網。

台南蛋品發起的這項公益計畫源自對「營養平權」的關注。許多弱勢家庭的孩子在學校能依賴營養午餐獲得充足的蛋白質補充，但寒暑假期間失去了學校的支持，往往會面臨營養攝取不足的困境。因此，在 2025 年寒假期間，臺南蛋品發起助童計畫，彌補這些孩童在假期中的營養缺口。

社會關懷不只在乎短期活動，更重視「穩定性」。為了滿足身心障礙機構的長期需求，民間企業與五甲教養院建立長期合作模式，每兩週固定捐助數百顆鮮蛋，對於機構的營運和住民的營養照護都有實質幫助。五甲教養院院長王怡君表示，穩定的物資供應讓機構能更有彈性地規劃膳食，特別是製作如蒸蛋等易於吞嚥的料理，對於身障住民的蛋白質補充至關重要。

為了延伸愛心行動至高齡族群，臺南蛋品與華山基金會、臺南市實物愛心銀行合作，將通過驗證、安全無藥殘的鮮蛋送到弱勢長輩和孤老手中。所有捐贈的雞蛋均通過產銷履歷（TAP）驗證，確保弱勢族群能吃得安心。參與計畫的志工表示，高品質的營養資源應跨越經濟門檻，讓每一顆雞蛋都能轉化為守護家庭的溫暖力量。

臺南蛋品所有產品皆通過嚴謹的自動化洗選與產銷履歷（TAP）驗證，每顆雞蛋均可溯源、無藥殘，實踐從生產端到社會回饋的品質承諾。通過這樣的合作模式，臺南蛋品不僅關注食安問題，也積極參與公益活動，以實際行動守護當地弱勢族群的營養安全。