柑橘營養好處大解密：別剝果肉白絲保護身體！

柑橘在冬天是最受歡迎的水果之一，其酸甜口感令人愛不釋手。然而不少人吃橘子時會把果肉上的白絲剝掉，營養師高敏敏提醒，這些白絲其實富含多種營養素，食用後能保護身體。現在就來細數柑橘的營養好處吧！

首先，柑橘含有豐富的柑橘多酚，它不僅能夠降低體內發炎反應，還能維持血管彈性與順暢度，對於經常外食或食用油膩食物的人來說，是日常心臟保養的小幫手。其次，葉酸在柑橘中含量豐富，能夠幫助紅血球生成，減少疲勞感，對孕媽咪來講是不可或缺的基礎營養。

天然膳食纖維能刺激腸胃蠕動，讓糞便更柔軟好排出，很適合久坐族、外食族或排便不順的人。食用柑橘後，隔天肚子會更加輕鬆。此外，柑橘內含豐富的維生素 C，對於免疫細胞運作非常重要，能提升身體防禦能力，同時也能幫助降低壓力造成的負擔。

維生素 B 群參與能量代謝，能幫助恢復活力，找回身體的運作效率，無論是熬夜、壓力大或精神不濟，吃顆柑橘都是溫和又天然的補充方式。β- 胡蘿蔔素在柑橘中含量豐富，它能夠維持視覺功能，保護皮膚與黏膜的完整性，對長時間盯螢幕的人來說非常重要。

此外，橙皮苷是果肉上的白絲富含的一種化合物，有助抗發炎、抗氧化、降血脂和控血壓，對於心血管保護極其有益。豐富的膳食纖維還能增加飽足感，延緩血糖上升並幫助排便。因此，下次吃橘子時，不妨保留這些「白絲」一起食用吧！