全球最高室內垂直農場在新加坡開幕年產蔬菜2,000公噸

新加坡獲金氏世界紀錄認證的全球最高室內垂直農場於 2026 年 1 月 7 日正式開幕。這座由 Greenphyto 農業科技公司投資 8,000 萬星幣（約 6,235 萬美元）所設立的農場，被譽為「全球最高室內垂直農場」，其蔬菜年產量可達 2,000 公噸。該農場位於新加坡都康創新通道（Tukang Innovation Drive），佔地 2 公頃，共設置 5 個種植室，其中一半用於農產種植。全數投入運作後，單位面積的蔬菜產量將較傳統農業提高 45 倍，約佔星國蔬菜消費量的 2%，主要生產芥蘭、小松菜與嫩菠菜等。

Greenphyto 自 2025 年 1 月開始試營運，首批收成已於 2 月份供應一家平價超市，目前其批發網絡已擴展至 95 家平價門市及多家超市。由於新加坡僅有少於 1%的土地用於農業，該公司利用垂直種植系統提高有限土地的使用效率。農場內設置精確設定的燈光、溫度與濕度，並結合太陽能供電提升能源效率。每個種植架皆配備自動化系統，使蔬菜生長速度較傳統農場快三至五成，人工智慧監控軟體則可即時追蹤農作物生長情況。

Greenphyto 為「新加坡資訊通信媒體發展局」（IMDA）推出的「數位領袖培育計畫」（Digital Leaders Programme）下獲益企業之一。該公司藉此將傳統農業生產模式轉為數據驅動的自動化流程，以提升生產力、品質控制及營運效率。Greenphyto 亦計畫成立技術衍生公司 Arber.ai，為海外農場及星國中小企業提供諮詢服務，協助其業務轉型。IMDA 預期未來 3 年將進一步強化該項計畫，協助 2,000 家數位技術成熟的企業更有效地運用人工智慧，加速數位轉型。

新加坡食品局（SFA）於去年底重新評估整體食品韌性策略，決定更新本土食品的生產目標。新目標不再以整體營養需求為衡量標準，而是以本土食品生產量佔消費量的比例為指標。至 2035 年，SFA 將努力將本土纖維食品產量比率從 8%提高至 20%，蛋白質則從 26%增至 30%。

Greenphyto 創辦人鍾淑嫻表示，公司下一個目標是將業務全球化，除蔬菜出口外，計畫於本年第 2 季起將垂直種植系統銷往歐洲與中國。此外，農場雖能藉助技術減少耗能與人力需求等成本，但能否獲得消費者長期支持更為關鍵。新加坡國防部兼永續部高級政務部長扎吉哈指出，本土農場對於滿足星國食品需求至關重要，而高產量農場則能為未來發展打開空間，展現本土農場不僅能供應星國市場，亦具備出口潛力。然而，星國農業仍面臨著前所未有的營運挑戰，例如曾獲 SFA 津貼的垂直農場 Growy，經營不到一年即陷入財務危機並於去年進入清盤程序。