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全球最高室內垂直農場在新加坡開幕，蔬菜年產 2,000 噸獲金氏世界紀錄認證

全球最高室內垂直農場於新加坡正式開幕，該農場由 Greenphyto 公司投資 8,000 萬星幣（約 6,235 萬美元）設立。此農場獲金氏世界紀錄認證為「全球最高室內垂直農場」，年產量可達 2,000 公噸蔬菜，相當於新加坡蔬菜消費量的 2%。

該農場位於新加坡都康創新通道（Tukang Innovation Drive），佔地 2 公頃，設有 5 個種植室，其中一半用於農產種植。投入運作後，單位面積的生產力將較傳統農業提高 45 倍。主要生產芥蘭、小松菜與嫩菠菜等蔬菜。自去年 1 月份開始試營運以來，2 月份首批收成已率先供應一家平價超市，目前批發網絡已擴展至 95 家平價門市及多家超市。

Greenphyto 採用垂直種植系統，高達 23 公尺，能有效提高有限土地的使用效率。種植室內的燈光、溫度及濕度皆經過精確設定，並結合太陽能供電提升能源效率。每個種植架配備自動化系統，使蔬菜生長速度較傳統農場快三至五成。此外，公司還運用人工智慧監控軟體實時追蹤農作物生長情況，確保生產過程的高效與穩定。

Greenphyto 是新加坡資訊通信媒體發展局（IMDA）推出的「數位領袖培育計畫」下獲益企業之一。在該計畫支持下，Greenphyto 將傳統農業轉變為數據驅動的自動化流程，以提升生產力、品質控制及營運效率。公司還計劃成立技術衍生公司 Arber.ai，為海外農場及新加坡中小企業提供諮詢服務。

為了因應農產業面臨的挑戰以及營業環境的改變，新加坡食品局（SFA）經過一年的檢討後，決定重新評估整體食品韌性策略。新目標不再以整體營養需求為衡量標準，而是本土食品生產量佔消費量的比率。SFA 希望至 2035 年，將本土纖維食品產量比率從 8%提高至 20%，蛋白質則從 26%增至 30%。

Greenphyto 創辦人鍾淑嫻表示，該公司下一個目標是將業務全球化。除蔬菜出口外，Greenphy 托亦計畫從本年第 2 季起，將垂直種植系統銷往歐洲與中國，並已在馬來西亞及荷蘭設立辦事處，與潛在客戶洽談。

新加坡國防部兼永續部高級政務部長扎吉哈表示，本地農場對於滿足星國食品需求至關重要。高產量農場不但能供應本土市場，亦具備出口潛力。然而，星國農業仍面對前所未有的營運挑戰，例如曾經獲 SFA 津貼的垂直農場 Growy，在不到一年內陷入財務危機並被迫清盤。Greenphyto 雖能藉助技術減少耗能與人力需求等成本，但能否獲得消費者長期支持則更具關鍵性。