二林揭牌全國最大智慧水耕農場「摩蔬大溪」年產150公噸生菜供應通路

位於彰化的二林地區，近日揭幕了一座全國規模最大的深水式智慧水耕農場「摩蔬大溪」。該農場由周慶安博士主導，並獲得彰化縣政府的大力支援與輔導，總面積達 3,300 坪，每年能產出約 150 公噸的生菜，供應各大流通通路。周博士擁有美國康乃爾大學花卉系碩士學位及國立臺灣大學園藝系博士學歷，在農業技術與行政管理方面均有豐富經驗。

為了推廣智慧農業和培育更多優秀人才，彰化縣政府將「摩蔬大溪」定位為首座智慧農業示範場域。周慶安博士也邀請了多位年輕農民蒞臨參觀學習，共同促進本地農業發展。他感謝縣府的支持與協助，在最短時間內完成了所有申請程序並獲得了 100 萬元的補助金，用於完善智慧環控和自動化設備。

「摩蔬大溪」水耕農場全面採用了自動播種、移苗以及育苗管理系統，同時應用超微細氣泡溶氧技術、智慧化環境控制與冷鏈物流等現代化技術。這些措施確保了生產流程從栽培到配送都能穩定且高效運作。自去年 10 月起，該農場開始逐步量產，預計每年能供應約 150 公噸的生菜給全聯、聖德科斯等大型流通通路。

彰化縣政府表示，「摩蔬大溪」二林農場的成功啟動，不僅展示了高科技農業在臺灣的實踐成果，也為未來推廣智慧農業打下了堅實基礎。隨著農場生產能力的逐步提升，預計將進一步拓展至海外市場，帶給更多地區民眾更加健康、安全的新鮮蔬食選擇。