港產葡萄香甜可口 市民讚味美價廉

2026 年本地漁農美食嘉年華最終一晚，人潮如織，各攤位前排隊 Purchase Line 順序長龍。今年參加的本地農場和養魚場數量達半數以上，不僅有機、水耕及多個信譽農場悉數展出自家精心培育的新鮮作物與活躍的漁產。

「心美農莊」攤位上的葡萄格外引人注目，串串香甜可口，吸引不少市民駐足嘗試。負責人李先生表示，去年三月開始種植葡萄，今年首次帶來參加嘉年華，銷量理想，比去年增長兩成至三成。「我們知道很多市民喜歡吃葡萄，但國外的價格昂貴，所以決定在本地種植，讓大家以更便宜的價格享受到美味的水果。」

農戶林先生嘗試創新種植方式，在葡萄園中加入一種特殊肥料——將奶粉加水和發酵菌落混合，發酵一個月後澆灌於土壤。他說：「我們認為奶粉富含營養，能讓葡萄更甜更好吃。」市民王女士在品嘗後十分滿意，買了一磅香印，稱讚它的味道又甜又不酸，果肉也特別緊實。「這裡的價格是 100 元一磅，而日本同樣的產品要翻倍價錢，我們真的可以享受到高品質且經濟實惠的好水果。」

「香港有機農場」負責人盧先生介紹，他不久前從美國引入西蘭花芽苗種子培育，希望能滿足市場對高營養作物的需求。「以前經常聽聞某些蔬菜有毒的新聞，因此我們希望為市民提供安心的蔬菜，並保護自然環境。」然而，有機農業產量較低，導致本地產品難以購買到。

盧先生表示，他的父母從事農業超過半個世紀，他自己也已經投身此行十幾年，逐步轉向有機農業發展。「我們希望政府可以多舉辦一些直銷活動，讓喜愛有機菜的市民有地方可買，也可以增加農戶的銷售機會。」然而，盧先生面臨無地可用的風險，他的農場位於打鼓嶺的部分已被收走一半。他憂心忡忡地表示：「如果沒有土地可用，只能繼續尋找新的耕作地，但如果找不到的話，恐怕只能轉行。」

大公報記者 黃佩琳（文） 何嘉駿（圖）