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新北市政府衛生局近期對市內銷售的相關食品進行抽驗，包括農產品和網購冷凍年菜等，共計檢測 200 件，結果發現兩項不符規範，其中一件為烏來地區出售的巴西蘑菇被查出含有劇毒農藥加保扶，另一件則是連鎖量販店愛買銷售的菠菜檢出農藥芬普尼殘留超標。相關產品已被立即要求下架回收，並已轉交製造商所在地衛生單位進一步處理。

據悉，本次抽驗項目涵蓋了農藥殘留、重金屬含量、動物用藥、防腐劑使用、亞硝酸鹽水平、二氧化硫含量、色素添加及微生物安全性等多個方面。烏來老街販售的巴西蘑菇檢出的加保扶含量為 0.07 ppm，遠超食品安全衛生管理法所規定不得檢出的要求；愛買賣場的菠菜則被查出含有芬普尼及其代謝物總量達 0.003 ppm，超出容許限值 0.001 ppm。

加保扶是一種高毒性農藥，對人體健康及環境都構成極大危害。根據相關規定，該產品的違規使用將面臨最高 2 億元的新台幣罰款，並要求立即下架。新北市衛生局已進行通知和通報程序。

台北市衛生局追查發現，民眾曾將從中國帶回的巴西蘑菇贈與朋友，被分裝銷售後又被抽樣檢驗出含有劇毒農藥。此次事件再次提醒消費者，選購蔬果時應優先考慮當季產品或選擇有良好聲譽的商家。

為降低食品安全風險，衛生局建議民眾在購買蔬果時注意查看當令品項和信譽良好的銷售商。食用前可將食材浸泡於清水中數分鐘，再以流動水沖洗乾淨。對於乾貨和加工食品，若發現顏色過於鮮艷或有異味，應提高警惕，確保年節飲食安全無虞。

此外，衛生局提醒，二氧化硫雖有助於食物防氧化，但不應過量使用；過氧化氫則不可殘留於最終產品中，尤其不得用於魚丸、面腸等食品。工業色素如皂黃、二甲基黃和二乙基黃禁止添加至食品之中，食用過多可能對身體造成不良影響。

總而言之，此次事件再次警示我們在選購年貨時要格外小心，並採取必要的清洗措施，以保護家人健康，確保年節期間飲食安全。