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不少消費者在選購蔬果時偏好選擇有機產品，希望以此降低化學農藥對身體的影響。然而，有機蔬果價格相對昂貴，讓許多民眾望而卻步。營養師高敏敏建議，其實不用特別購買有機蔬果，透過選擇「最乾淨」的蔬果，同樣可以確保食物的安全性。

根據最新公佈的資料，2025 年被列為最乾淨蔬果的共有 15 種，包括了蘋果、甜椒、洋白菜、草莓、葡萄、菠菜、馬鈴薯、玉米、番茄、黃瓜、甜菜根、橙子、西瓜、椰菜花和甘藍。這些蔬果相對較少受到農藥污染，消費者可以放心購買。

高營養師解釋，之所以選出這 15 種最乾淨的蔬果，是因為它們在農業生產過程中使用化學農藥的頻率較低。例如，蘋果、橙子和西瓜等水果皮薄或外觀整潔，容易清洗和去皮；而番茄、黃瓜和甜椒則是直接食用部分較少接觸到農藥殘留。

此外，這 15 種蔬果在市場上價格相對便宜且容易取得。以甜椒為例，它不僅美味多汁，還富含維生素 C 和營養素，即使不是有機產品，也能提供足夠的營養價值。而菠菜雖然常見於有機蔬果推薦中，但經過充分清洗後仍可安全食用。

總結來說，消費者在選購蔬果時不必盲目追求有機標籤，可以根據自身需求和經濟能力選擇上述 15 種最乾淨的蔬果。只要確保購買來源可靠並進行適當清潔處理，就能享受到健康又經濟實惠的飲食選擇。