冬季護膝！專家推薦4種養骨食材避開4大傷骨食物

隨著天氣轉冷，許多長輩和有關節舊傷的人士常會出現關節卡卡、隱隱作痛的症狀。骨科專科醫師陳鈺泓指出，除了做好保暖措施外，選擇正確的食物也是保護骨骼的重要一環。他分享了冬天四大護骨好食材與四大傷骨地雷食物。

首先，富含油脂的魚類如鮭魚、鯖魚含有豐富的 Omega-3 和維生素 D。Omega-3 是一種天然抗發炎成分，能夠幫助緩解關節不適；而維生素 D 則能促進鈣質吸收，強化骨骼健康。

其次，深綠色蔬菜如芥蘭、菠菜不但富含鈣質，還含有豐富的維生素 K。維生素 K 有助於鈣質沈積在骨頭上，讓骨頭更加堅固。

此外，黑芝麻也是冬季護骨的好選擇。陳鈺泓建議可將黑芝麻加入日常飲食中，例如泡杯芝麻糊或撒點在飯上。各式菇類如香菇、黑木耳是天然的維生素 D 來源，特別是經過日曬的乾香菇，其維生素 D 含量更高，多吃可以幫助身體更有效率地利用鈣質。

另一方面，陳鈺泓提醒大家要注意避免四大傷骨食物。高糖與精緻澱粉如蛋糕、甜甜圈過多的糖分會引發體內炎症反應，使關節更容易腫脹和疼痛；過量的咖啡因會利尿，加速鈣質通過尿液流失，長期下來可能影響骨密度。

高鹽加工食品如香腸、泡麵則會導致身體排出更多鈣質。吃得越鹹，骨骼中的鈣質流失就越嚴重。含磷酸飲料如可樂和汽水含有磷酸成分，會乾擾鈣質吸收，影響骨骼正常代謝。

如果關節疼痛持續或越來越嚴重，建議儘快就醫讓專業醫生仔細檢查。透過正確的食物選擇和健康的生活習慣，可以有效保護骨骼健康，避免冬季因寒冷而引發的關節問題。