新發地應對降雪加大蔬菜供應保障市民菜籃子

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在新發地市場南方蔬菜交易區，商戶正在裝卸豇豆。（孫穎 攝）

　　昨天，為應對降雪，京城「菜籃子」新發地市場及時協調商戶加大蔬菜供應量，當天蔬菜上市量達到 2.2 萬噸，加權平均價維持在 3.59 元每公斤，有效保障了供應不斷檔、不脫銷、價格平穩。在新發地市場南方蔬菜交易區，大貨車整齊排列，大部分車廂門緊閉。如今很多蔬菜都已「住」進了泡沫箱，車廂內部也做了多重防護：有的為蔬菜蓋上棉被，有的在車門處懸掛塑膠布，以保護這些嬌嫩的菜品。商戶隰小鵬的貨車上，豇豆已經快「清倉」了。「面對這輪降雪，我們做了充足的準備，我這兒經營的主要是南方菜，豆角一類的，冬天主要靠南方供應。」他告訴記者，大概一週前市場就已經轉發了降雪的天氣預報，他們當即在産地加大收儲量，這兩天還增加了發車數量。「我們家最近每天來北京的菜達到 60 噸，比平常增加了三分之一，價格還是比較平穩的，沒有太大的波動。」

　　新發地市場總經理張月琳介紹，新發地市場已經形成了一套「看天」機制，一旦天氣預報有大的雨雪天氣，就會提前面向商戶發佈預警，協調他們加大蔬菜的採收與儲存力度，確保蔬菜不斷檔、不脫銷、價格平穩。「這不，預報晚上降雪加大，當天蔬菜上市量就增加了，達到了 2.2 萬噸。」張月琳説，上市量充足，蔬菜加權平均價就穩定，目前是 3.59 元每公斤，波動不大。（孫穎）