保健食品搭配錯誤等於浪費錢！ expert教你避免相剋組合

保健食品搭配錯誤會浪費錢！專家教你如何避免相剋組合

根據美國食品藥品監管局（FDA）的資料，約 75%的美國人至少會攝取一種保健食品。這並非偶然，在 TikTok 上可以見到許多人正在服用各種補充品，希望解決從營養缺乏到治療皮膚問題等問題。很多人甚至會同時使用多種補充品，以為這樣能有更好的健康效果。然而，任何東西吃多了都可能有負面影響。瞭解攝取過量維生素或補充品的跡象，可以幫助你避免對身體造成傷害。

保健食品是否有效？這要依個人需求而定。例如蔓越莓和葡萄雖然不會讓你生病，但大量服用也不會使你更加健康。密西根大學醫學院內科教授 Robert J. Fontana 指出：「人們對補充品的看法如同對水果一樣，以為多吃就更好。」

保健食品搭配禁忌

任何非處方藥物或補充品，無論單獨使用還是與其他補充品或藥物搭配使用，都可能帶來風險。在將其納入日常習慣之前，必須確認是否安全。哈佛醫學院內科副教授 Pieter Cohen 提醒：「最重要的是要先諮詢醫師。」

攝取過量維生素和補充品的徵兆

波士頓醫學中心營養創新與執行部門主任 Olivia Thomas 指出，水溶性維生素（如維生素 C 和 B 群）通常會通過尿液排出；而脂溶性維生素（如維生素 A、D、E 和 K）可能會在體內累積，如果使用過量，存在毒性風險。其他補充品同樣可能導致失衡。

攝取過多的徵兆包括：尿液顏色異常、消化問題、神經系統症狀以及無法解釋的健康變化。心悸或胸痛、皮膚刺激、尿液變深及皮膚發黃、頭暈、腹瀉或胃部不適等都是需要重視的警示信號。

哪些維生素和補充品不宜同時使用

有些搭配可能會互相干涉，例如鈣和鐵會互相競爭吸收，高劑量維生素 K 可能抵消抗凝血藥物效果。聖約翰草也可能幹擾抗憂鬱藥物。避免多種含 B 群維生素、維生素 D 和維生素 A 的補充品同時使用。此外，多種影響出血或凝血的補充品、具有刺激作用的補充品以及藥物與補充品或草本混合使用的組合也應注意。

保健食品的重要性

保健食品是用來補充日常飲食的產品，而非治療疾病。懷孕或哺乳期間應格外謹慎使用膳食補充品。除非醫師建議，否則不要給兒童使用補充品。

整理你的保健品清單

將所有瓶罐帶給醫師評估，並告知正在使用的補充品種類。誠實告訴醫師你正在服用什麼，因為這是保障健康的重要步驟。保持透明可以幫助醫師更好地瞭解情況，進而提供更好的照護。