農糧署與民間合作開發冷凍高麗菜新技術 最快4月上市

近年來，為了確保蔬菜供應的穩定性以及提升產品價值，農糧署積極尋找新的開發途徑。在這個過程中，農糧署與民間企業展開了深入的合作，成功研發出冷凍高麗菜的新技術。據悉，這種新技術將能使高麗菜在冷凍後依然保持鮮嫩的口感和豐富的營養價值。

該項技術由宜蘭大專院校的學術單位領銜，並與農民團體以及加工業者共同研發。透過不斷地實驗與改進，研究團隊終於克服了高麗菜在冷凍過程中的變質問題，使其能夠維持原有的色澤、口感和營養成分。據瞭解，這個新技術最快將於今年四月份上市，屆時消費者即可品嘗到這份來自農民和學者智慧合作的成果。

高麗菜在台灣擁有「菜王」之稱，深受國人喜愛。透過此次冷凍技術的研發，不僅能夠確保全年都能夠享用到優質的新鮮蔬菜，還能促進農產品多元化發展，提升產業競爭力。未來，期待更多類似的跨領域合作出現，為消費者帶來更多的新選擇和更好的生活品質。