智能大棚裡孵出新菜業生態——壽光蔬菜產業智能化變遷探訪

今年中央一號文件強調了「促進「菜籃子」產業提質增效」和「促進人工智能與農業發展相結合」。作為中國最大的蔬菜基地，山東壽光平均每分鐘銷往各地的蔬菜達 1.7 萬多公斤。這個蔬菜基地不僅「買全國、賣全國」，更建立了從種子到餐桌的完整產業鏈。近期，記者重返壽光，觀察兩代菜農的經營方式變遷，探討壽光蔬菜產業的新變化和設施農業的智能化進程。

三年半後再次來到山東濰坊壽光，在初次相遇的大棚前，記者見到了 85 後「棚二代」鄭景渠。他依然身形微胖，身穿黑衣褲，褲腿上還沾著泥漿。但深入探索後發現，這片土地已頒布新的風貌——智能化大棚和科技化農業正在逐步普及。

鄭景渠自 2017 年返鄉創業，與父親鄭玉興一起建造了 12 個標準化智能大棚。起初，鄭玉興對投資的規模和回本時間表示懷疑。但實踐證明，智慧大棚提高了土地利用率和生產效率，每畝地年產值從一萬元提升至八萬元，收益顯著增加。

新建的大棚配備了多種智能設備，如六要素傳感器等，可以精確監測溫度、濕度等環境指標。這些先進技術使得大棚農業更加科學化和高效化。「以前我們是一鍵全開或全關卷簾機，現在它能根據光照和溫度自動調節。」鄭景渠介紹。

壽光市政府以工業互聯網思維改造農業，推動新建大棚智能化裝備普及率、物聯網應用率均超 85%，提升了勞動生產力 30%至 50%。通過常態化組織新型農業經營主體培訓，年輕人聚在一起共同探索高質量發展之路。

在瑞景家庭農場的蔬菜加工車間裡，番茄正在智能分揀線上進行品質評價。「不能只重視產量，更要注重口感和品質。」鄭景渠說。這款無損測糖儀可以精確測定番茄甜度，從而提升市場競爭力。

蔬菜產業的品質革命也帶來了出口的新增長點。鄭景渠的生意已拓展至海外市場，2015 年後他開始關注全球市場，目前其海外銷售量逐年增加。通過與多家國際客戶的合作，壽光模式在海外取得了可喜成果。

此外，許多新農人攜手合作，共同推進「壽光模式」走向世界。90 後王文凱等人也加入這個行列，帶動當地農業的高質量發展。目前，壽光已有 30 多家企業及合作社在海外拓展業務，在 40 多個國家和地區建立了超過 300 個種植園區。

鄭景渠的經歷是中國農業走向世界的縮影。「這讓我們更加堅信，‘壽光模式’不僅是一種種植技術，更代表著中國農業向世界進發的信心。」張林林說。