醫公佈聰明年菜食用順序防 DAMAGE BODY

在節慶團圓時，享用豐盛的年菜是中國人的重要傳統。然而，如何健康地享受這些美味佳餚，則是一門學問。根據膳食營養師的研究，合理的食用順序對於保護身體、避免消化不良非常重要。以下就是一份推薦的食用順序，希望能幫助大家在享受美食之餘，也能保持良好的健康狀態。

首先應該從清蒸或水煮的蔬菜開始，這些食物富含纖維素和維生素，能夠促進腸道蠕動，幫助消化。其次應接著吃富含碳水化合物的食物，如年糕、飯類等主食，可以提供能量並增加飽腹感。之後，再來是高蛋白的食物，例如魚肉或雞肉，這些食物含有豐富的氨基酸，對於修復身體和滋養皮膚很有幫助。

到了最後，才應該享用富含脂肪的食物，如紅燒肉或油炸食品等，因為這類食物較難消化，應避免過量食用。此外，甜品和水果宜放在餐後作為收尾，這些食物可以提供能量並補充維生素 C，但由於含有糖分，不宜吃得太多。

總之，合理的年菜食用順序不僅能夠幫助身體更好地吸收營養素，還能減輕消化系統的負擔。透過這樣的做法，我們可以在歡慶佳節時享受美食，同時也保護了自己的健康。