二十八歲青農賴策方返鄉打造智慧農業示範場域顛覆傳統

二十八歲青農賴策方返鄉近五年，在臺南柳營區太康有機農業專區打造智慧農業示範場域，透過建置一貫化自動化農機生產設備，徹底顛覆傳統農業高工時、低報酬、環境差的刻板印象。機械與自動化專業背景的他，從設計小黃瓜爬籐輔具獲國際獎項起步，逐步導入自動化育苗、機械化整地、智慧遠端環控系統等科技，證明農業是有未來性的希望產業，期盼吸引更多年輕人返鄉投入。

從機械專業到智慧農業的轉折

父親的堅持與年輕人的抗拒

賴策方的父親賴東卿早在十七年前就看準有機農產品的市場潛力，毅然進駐當時甫成立的太康有機農業專區，成為該專區的開墾先鋒之一。經過近二十年耕耘，賴東卿的農場無論在栽種規模或經營績效上，都穩居專區前段班地位。然而這份事業在賴策方高中時期，卻是沈重的負擔。每逢假日必須到蔬菜園區幫忙的經驗，讓他深刻體會「務農很累」的現實，接手家業從未出現在他的人生選項中。

大學選擇機械與自動化工程學系，賴策方原本打算朝傳統製造業發展。但在求學過程中，他觀察到臺灣農村人口老化速度加劇，農業缺工問題日益嚴重，平均農民年齡已超過六十二歲。這個現象觸動他的專業敏感度，開始思考如何將自動化技術應用在父親的農場，解決勞動力短缺的結構性困境。

一個輔具設計開啟的視野

大三那年，賴策方著手為自家農場設計「小黃瓜爬籐輔具」，這個看似簡單的裝置卻蘊含精密的機械設計思維。輔具採用模組化結構，可隨作物生長階段調整高度與角度，大幅降低人工引籐的勞動強度。這項作品讓他一路過關斬將，在俄羅斯國際發明展獲得發明獎肯定，更在臺灣與義大利的設計競賽中奪下獎項。

國際賽事的肯定讓賴策方看到農業科技的發展空間遠比想像中寬廣。他發現歐美先進國家的農業早已高度機械化與智慧化，反觀臺灣雖有優異的資通訊技術，卻未能有效整合至農業生產體系。這個認知成為他畢業後返鄉的關鍵轉捩點，他決定用所學專業為臺灣農業開創新路。

太康有機專區的科技化實踐

自動化生產線的建置歷程

返鄉後的賴策方並未直接接任管理者，而是從基層做起，跟著農場內二十六名平均年齡五十歲的資深員工學習種菜、採收、整地作畦與生物防治技術。這段為期一年半的實務訓練讓他深入瞭解農業現場的每個環節，也從中發現可以導入自動化的關鍵節點。

在農業改良場的輔導下，賴策方開始系統性地建置一貫化自動化生產設備。育苗階段引進自動化播種機，精準控制播種深度與間距，使種子發芽率提升十五個百分點。整地作業採用機械化整地整型機，將原本需要三人一天才能完成的作業，縮短為一人操作機械四小時完成。移植環節導入蔬菜移植機，每小時可栽種三千株苗，效率是人工的五倍。

噴藥作業導入遙控噴藥機，操作人員無需直接接觸農藥，透過遠端遙控即可完成大面積防治，降低職業暴露風險。這些設備的導入並非一次性採購，而是經過三年的逐步測試與調整，確保每項機械都能適應臺灣的氣候條件與作物特性。

智慧環控系統的導入效益

硬體設備之外，賴策方更重視數據的收集與應用。他導入智慧型遠端環境控制系統，在溫室內部部署感測器網絡，即時監測溫度、濕度、光照、土壤EC值與pH值等關鍵參數。系統可自動執行給水、環境降溫、遮陰網開合等養護作業，並結合影像辨識技術，輔助病蟲害的即時診斷與防治策略擬定。

這套系統的最大價值在於建立生產數據庫，每批作物的生長曲線、用藥記錄、產量數據都被完整保存。透過大數據分析，賴策方能精準預測最適播種期、調整肥培管理配方，將整體生產效能提升三成，同時節省四成人力需求。更重要的是，系統化的管理讓農場運作不再依賴老師傅的經驗傳承，降低技術斷層風險。

人力結構與市場佈局的革新

青壯年化團隊的經營模式

賴策方的農場目前栽種近二十種有機蔬果，除了自家農場的二十六名員工，還與多位契作農民合作。特別的是，這些合作對象多數是三十五歲以下的青壯年農民，形成罕見的年輕化產業聚落。這種人力結構的轉變，正是智慧農業帶來的連鎖效應。

年輕農民願意投入，關鍵在於工作模式的改變。傳統農業日出而作、日落而息，勞動強度高且收入不穩定。導入自動化設備後，工作時間固定為每日八小時，體力負荷大幅降低，收入則因產能提升而增加三成。賴策方更導入企業管理制度，建立標準作業流程、績效考核制度與分紅機制，讓務農成為有制度保障的專業工作。

從產地到餐桌的供應鏈整合

在市場端，賴策方的有機蔬果已成功打進全聯、家樂福等大型連鎖賣場，並獲得二十所學校營養午餐與十五家企業團膳的長期合約。這些通路對品質穩定性的要求極高，傳統小農難以滿足其規模與標準化需求，而智慧農業的精準管控恰好補足這塊市場缺口。

為確保供應鏈效率，賴策方在農場內建置預冷處理中心與分級包裝線，從採收到出貨全程溫度控制在攝氏四度以下，確保蔬果鮮度。包裝線導入光學分級機，依據大小、重量、外觀瑕疵自動分類，每小時可處理一噸蔬菜，效率是人工分級的十倍。這種從產地到餐桌的垂直整合模式，讓農場年營業額突破新臺幣五千萬元，淨利率達到十八個百分點，徹底顛覆農業低報酬的迷思。

培育下一代農業人才的使命

產學合作實習機制的建立

賴策方深知個人力量有限，要改變臺灣農業結構，必須從教育扎根。他主動與國立中興大學、嘉義大學、屏東科技大學等農業科系合作，提供大三、大四學生長期實習機會。實習生不僅學習傳統栽培技術，更要參與自動化設備操作、數據分析、系統維護等科技農業實務。

實習制度採師徒制與專案制並行，每位實習生都有一位資深員工指導，同時必須獨立完成一項智慧農業改善專案。過去三年已有四十七名學生完成實習，其中十二名畢業後選擇投入農業，更有三名學生創立自己的智慧農場。這種人才培育模式獲得農委會「青年農民創新經營輔導計畫」肯定，成為全臺示範案例。

為臺灣農業注入新動能

展望未來，賴策方正規劃建置農業科技展示館，將自家農場的成功經驗模組化，提供其他農民參考複製。展示館將分為設備操作區、數據分析區、市場行銷區三大區塊，預計明年三月完工。他更與資策會合作開發農業AI決策支援系統，將累積五年的生產數據轉化為開源資料庫，供學術界與產業界使用。

賴策方強調，臺灣農業面臨的挑戰不在技術，而在觀念轉換。他希望透過自身經驗證明，農業可以是高科技、高報酬、有前景的產業。「當年輕人願意回鄉，當科技真正落地，臺灣農業就能走出新路子。」這位二十八歲的青農，正用實際行動為臺灣農業寫下新篇章。