源鮮攜手四季生鮮台中新社打造大型垂直農場供應中台灣市場

源鮮集團與四季生鮮農場攜手合作，於2026年2月12日在台中市新社區舉行大型室內垂直農場破土儀式，這座佔地約6,000平方公尺的現代化農業設施，總栽培面積將達15,000平方公尺，預計同年第四季正式投產，專注供應苗栗、台中、彰化、南投及雲林等中台灣地區市場，透過智慧環控與高密度立體栽培技術，強化區域蔬菜供應鏈韌性，推動永續農業發展。

跨界合作緣起房地產業者轉型智慧農業

這項合作計畫的背後，源自四季生鮮農場董事長鐘祖輝對傳統農業困境的深刻體會。鐘祖輝原本從事房地產業，多年前將位於新社的土地出租給農民種植葡萄，卻親眼見證傳統農業面臨的嚴峻挑戰。病蟲害侵襲、氣候變遷影響、生產成本不斷攀升，即便投入大量資源與心力，農民仍難以確保穩定收成與合理利潤。這段經歷讓他開始思考更安全、更穩定的食物生產方式，並對永續農業與健康飲食議題產生濃厚關注。

約莫六年前，鐘祖輝透過國際扶輪社的職業參訪活動，有機會深入瞭解源鮮集團的智慧農場運作模式。當時源鮮科技化、潔淨且高效率的農業生產流程，讓他留下極為深刻的印象。廠房內層層疊疊的立體栽培架，在精準控制的環境中培育出無農藥殘留的優質蔬菜，這種突破傳統限制的創新思維，與他心中對未來農業的想像不謀而合。這次參訪埋下合作的種子，經過多年醞釀與超過八個月的技術評估與營運規劃，雙方終於在2026年初正式攜手，共同啟動這項別具意義的智慧農業項目。

農場規模與先進技術打造穩定生產體系

這座即將崛起於新社的垂直農場，在規模與技術層面都展現出高度企圖心。基地面積約6,000平方公尺，透過立體化空間利用，總栽培面積可擴增至15,000平方公尺，相當於兩座標準足球場的種植規模。農場內將配置13座高度達11公尺的高密度立體栽培架，採用多層次垂直堆疊設計，最大化單位面積產能。這種空間利用模式，不僅突破傳統平面農業的土地限制，更能在相同土地面積上創造出數倍的生產效益。

技術層面完全導入源鮮集團成熟的精準控制環境農業（Controlled Environment Agriculture，CEA）系統，包含智慧環境控制、LED人工光源調控、營養液循環管理、自動化監測等先進技術。透過全年無休的穩定環境，農場可精準掌控溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等關鍵生長參數，確保每一批作物都能在最佳條件下生長。這不僅大幅提升產量穩定度，更能有效降低病蟲害風險，生產出無農藥殘留、品質一致的高品質葉菜類蔬菜。源鮮集團董事長蔡文清強調，這種生產模式能將「Love Health, Sharing Health」（愛健康、享健康）的理念，透過實際產品傳遞給中台灣消費者。

明確分工與建置時程確保項目順利推進

雙方在合作架構上採取明確分工模式，充分發揮各自專長。四季生鮮農場負責建築主體與基礎設施建設，包含廠房興建、水電配置、結構工程等硬體項目；源鮮集團則專注於農場內部系統的設計規劃、設備建置與後續營運管理，將其累積多年的垂直農業技術與營運標準完整導入。這種互補性合作模式，既能確保工程品質，又能保證農場運作的專業度與效率。

整體建置時程已明確規劃，工程於2026年2月正式動工，各項基礎建設正緊鑼密鼓進行中。預計8月開始安裝農業設備，包含栽培架、LED照明系統、環控設備等核心設施。經過測試調整與試種階段後，農場將於2026年第四季正式投產，開始穩定供應市場。源鮮集團將依據三年期營運服務合約，派遣專業營運團隊進駐，負責日常生產管理、作物培育、品質控管與物流配送等全方位營運工作，確保農場從啟動之初就能達到最佳運作狀態。

市場佈局鎖定中台灣強化區域供應網絡

這座垂直農場的市場定位十分明確，將以中台灣地區為主要供應範圍，涵蓋苗栗、台中、彰化、南投及雲林等縣市。這些地區人口密集、消費力強勁，但長期以來蔬菜供應多依賴其他產區長途運輸，不僅增加碳足跡，也影響蔬菜新鮮度與品質。新社垂直農場的設立，將有效縮短物流距離，實現產地與消費市場的緊密連結，提升整體供應鏈效率。

產品將以「源鮮智慧農場」（YesHealth iFarm）品牌進行市場推廣，與源鮮集團位於桃園的垂直農場產能進行策略性整合，形成北中台灣的雙生產基地佈局。這種區域化生產策略，不僅能分散風險，更能快速回應各地市場需求，確保蔬菜供應的穩定性與時效性。未來消費者在超市、餐廳或傳統市場購買到的源鮮品牌蔬菜，很可能就來自這座新社農場，享受當地生產、當地消費的新鮮優勢。

多元銷售策略拓展B2B與自有品牌市場

除了一般消費市場外，這座垂直農場也將積極拓展企業客戶（B2B）服務，目標客群包含大型零售通路、連鎖餐飲業、星級飯店、團膳供應商等。這些企業客戶對蔬菜品質、供應穩定性與食品安全有極高要求，垂直農場的標準化生產模式與可追溯系統，正好能滿足其嚴格需求。透過直接供應模式，可減少中間環節，提供更具競爭力的價格與更穩定的貨源，建立長期合作關係。

四季生鮮農場同時規劃發展自有品牌，建立多元銷售策略。這意味著未來市場上將出現更多元的垂直農場蔬菜品牌選擇，消費者可依據喜好與需求選購不同品牌產品。這種多品牌策略有助於擴大市場覆蓋率，避免單一品牌侷限，同時也能讓四季生鮮農場在合作中建立自身的品牌價值與市場識別度，為長遠發展奠定基礎。

未來擴張計畫深化中台灣智慧農業佈局

這座新社垂直農場僅是雙方合作的第一步。源鮮集團與四季生鮮農場已明確規劃未來將在中台灣地區再開發一至兩座同等規模的垂直農場，進一步擴大智慧農業佈局。這項擴張計畫顯示雙方對中台灣市場的信心，以及推動區域農業轉型的決心。隨著第一座農場成功運作，累積在地營運經驗與市場數據後，後續擴張將更具可行性與效益。

蔡文清表示，透過與在地夥伴的緊密合作，能將智慧農業技術與在地資源完美結合，讓穩定、安全且永續生產的蔬果更貼近民眾日常生活。這種區域化生產模式不僅提升食品供應鏈韌性，更能帶動在地就業機會，創造農業新價值。未來隨著多座農場串聯運作，中台灣將形成一個高效率、低風險、永續經營的現代化蔬菜供應網絡，為台灣農業轉型樹立嶄新典範。

企業背景與國際佈局經驗

源鮮集團（YesHealth Group） 是全球知名的室內垂直農業公司，專注於精準控制環境農業技術，並以「設計、建置與營運」（Design, Build & Operate）的整合模式，協助全球各地夥伴打造符合當地需求的垂直農場。集團在台灣營運的源鮮智慧農場已建立成熟技術體系與品牌知名度，同時積極拓展國際市場，已成功與立陶宛及沙烏地阿拉伯的合作夥伴共同發展垂直農業項目，將台灣的智慧農業技術輸出國際。

四季生鮮農場股份有限公司以「健康、無毒、智慧科技」為核心理念，致力於導入智慧環控與精準農法技術發展現代化農業。公司認為透過智慧化環境控制系統，可大幅降低農藥使用，穩定作物品質，並提供消費者新鮮、營養且高品質的農產品。這種兼顧環境友善與資源效率的經營模式，與源鮮集團的永續理念高度契合，成為雙方合作的重要基礎。