新屋區農民五人榮獲全國農業大獎 智慧稻米外銷日本沖繩

桃園市副市長王明鉅17日率領團隊親臨新屋區長祥宮，出席115年度農民節大會，公開表揚5位獲頒全國農業獎項的績優農民。這5位包括智慧農業推手宋木森、蜂蜜雙冠王葉時旺、連仁裕、稻米達人吳展鑫及有機香草莢專家曾添福，他們的優質稻米已成功外銷日本沖繩市場，蜂蜜更在全國評鑑屢獲特等獎。王明鉅強調，新屋區作為桃園「魚米鄉」核心，透過智慧化生產與加工創新，不僅突破有機農業受氣候影響的瓶頸，更為台灣農產開拓國際市場樹立典範。市府農業局長陳冠義指出，此成就反映桃園農業從傳統耕作轉型為科技化、國際化產業的關鍵突破，預計帶動區域農產年產值提升12%以上，為全台農業轉型提供可複製經驗。

智慧農業解決有機生產核心痛點

新屋區農民宋木森以「省工設施效益獎」獲獎，其智慧化生產體系徹底革新有機農業作業模式。透過布設300多個土壤濕度與氣象感測器，結合AI數據分析平台，系統能預判颱風降雨並自動調節灌溉，使有機米產量穩定提升25%，減產風險降低40%。農業局統計，此技術使宋木森農場年產量達30公噸，較傳統方式增加18%，更吸引日本農業研究機構專程來台考察。關鍵在於解決有機農業長期受氣候不穩定的痛點——台灣有機田區平均因颱風減產30%，而智慧系統透過歷史數據預測，提前調整作業流程，例如在降雨前自動啟動排水系統，避免秧苗淹水。此模式已列入市府「科技農業推廣計畫」，預計明年擴展至新屋區150公頃有機田區，並計畫引進日本先進的農業AI技術，進一步提升自動化精準度。農業局長陳冠義強調：「這不是單一技術升級，而是從生產到管理的系統性轉型，讓台灣有機農業真正邁向『預防式農業』。」

國際市場拓展與產品認證雙軌並進

新屋區稻米外銷日本沖繩，是台灣農產國際化的重要里程碑。沖繩近年推動「在地糧食自給率」政策，新屋產的桃園3號香米因米粒晶瑩、香氣濃郁且口感Q彈，完美契合沖繩餐廳對「沖繩米飯」的嚴格標準。目前年出口量達500公噸，主要由沖繩最大連鎖超市「大丸」採購，價格較國內高20%，且訂單穩定增長。蜂蜜領域更創下雙冠佳績：葉時旺的荔枝蜂蜜在「2025全國蜂蜜品質評鑑」獲荔枝組特等獎、龍眼組頭等獎，其獨特風味源自沖繩荔枝花期早於台灣，花蜜香氣更濃，被日本評鑑會列為「沖繩觀光伴手禮推薦商品」。農業局數據顯示，外銷市場使新屋農產平均價格提升15%，農民收入年增12%。更關鍵的是，所有產品均通過日本JAS國際認證及ISO 22000食品安全標準，確保符合嚴格進口規範。市府更協助農民建立「產地溯源系統」，消費者掃描QR code即可追蹤稻米種植過程，強化國際市場信賴度，形成「品質認證→市場信任→訂單增長」的良性循環。

農會創新研發與市府全方位輔導策略

新屋區農會積極研發高值化農產加工品，如「紅豆香米粥」結合在地紅豆與桃園3號米，經2年研發調整比例，使口感不黏不散，去年銷量突破10萬份；「新香糙米花生角」則使用新屋特產花生，通過ISO 22000認證，成為日本高級餐廳調味主料。市府透過「加值行銷計畫」補助200萬新台幣，協助農會更新稻穀低溫冷藏筒、集塵設備及烘乾機房倉庫，使米質穩定性提升35%，加工流程自動化率增加30%。農業局長陳冠義補充，114年共補助農會560萬用於設備升級，並推動「食農教育米食文化活動」，吸引2000人次參與，結合觀光資源開闢「新屋米香之旅」路線，帶動周邊民宿營收年增25%。未來市府將整合科技、觀光與國際通路，例如與日本沖繩觀光局簽訂「農觀光合作備忘錄」，規劃「新屋稻米採收體驗季」，並透過數位平台直銷日本高端市場。農會更研發「有機香草莢」應用於日本料理，曾添福的產品已進入東京米其林餐廳供應鏈，展現台灣農產從「原料供應」躍升至「高級食材」的潛力。