營養師推 GUIDE：多吃這些蔬果 保護眼睛不靠保健食品
守護靈魂之窗：多吃這些蔬果 保護眼睛不靠保健食品
不想靠保健食品來保養眼睛嗎？營養師推薦的 GUIDE 當然能滿足這個需求！由營養師珊珊經營的「愛健康營養師 珊珊」臉書粉專指出，透過日常生活飲食攝取特定蔬果，也能有效護眼。部分蔬果富含葉黃素和花青素，能夠預防黃斑部病變及緩解眼睛疲勞；而維生素 A 和 C 則對視力健康大有幫助。
首先，地瓜葉、菠菜、山茼蒿、羽衣甘藍以及紅蘿蔔等蔬菜中富含葉黃素。這些食物能有效防止黃斑部病變，保護我們的視網膜。此外，紅蘿蔔中的維生素 A 能夠幫助保持暗處視覺。
另外，藍莓含有豐富的花青素，可緩解眼睛疲勞；木瓜則富含維生素 A，有助於維持暗處視覺功能；芭樂中含有的維生素 C 則可以降低老化導致白內障的風險。這些天然食材都能在日常飲食中輕鬆攝取。
除了蔬菜外，魚類也是護眼的好選擇。鮭魚、鯖魚和香魚等富含 omega-3 脂肪酸，可以預防乾眼症；素食者可多選亞麻仁油或堅果類，甚至補充藻油來獲得同樣的營養。
珊珊提醒大家，保護眼睛除了合理飲食之外，還需注意用眼習慣。建議每隔三十分鐘休息眼睛一次，讓眼睛得到充分休息。如果想要確保眼睛健康，不妨每天多攝取上述食物，讓自己的眼睛亮晶晶看得清楚。
