多吃類黃酮可延年益壽！研究顯示降低多種疾病風險

延年益壽是許多人追求的目標，而科學研究顯示，通過飲食攝取類黃酮能夠幫助我們實現這個夢想。腎臟科醫師江守山分享了一項發表於 2025 年的《自然食品》期刊的研究成果，指出每天攝取約 500 毫克的類黃酮可以降低 16%的死亡風險，同時降低 9%至 13%的心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風險。這些研究結果表明，多攝取富含類黃酮的食物和飲料對於長壽非常重要。

類黃酮主要來自植物性食物，如茶、洋蔥、莓果、柳橙、蘋果、葡萄、紅酒和黑巧克力。江守山在臉書上表示，吃越多這些富含類黃酮的食物和飲料，就越有可能延年益壽。這是因為類黃酮具有多種健康效益，能幫助我們遠離 2 型糖尿病、心血管疾病、癌症及神經系統疾病等慢性病。

研究由英國貝爾法斯特女王大學的研究人員進行，他們追蹤了近 12.5 萬名年齡在 50 至 70 歲之間的參與者，並持續了十年之久。結果顯示，每天攝取約 500 毫克類黃酮（相當於兩杯茶的量），可以降低約 16%的死亡風險，同時降低 9%至 13%的心血管疾病、2 型糖尿病和呼吸系統疾病的風險。

值得注意的是，不同種類的類黃酮具有不同的功效。有些可以改善血壓，有些可以抑制癌細胞增殖，還有的則能減輕炎症。此外，攝取類黃酮種類最豐富的人，罹患糖尿病的風險降低了 20%。因此，每天攝取大量富含不同種類類黃酮的食物和飲料，是通往長壽健康的關鍵。

然而，在追求健康生活方式的同時，也應注意其他方面的生活習慣，例如避免酒駕及控制飲酒量以保障自身與他人的安全。

以上內容基於研究結論，提醒大家攝取富含類黃酮的食物來促進健康。