流感疫苗飲食指南：接種前後應吃什麼？防病更健康

流感疫情開始加溫，不少人已開始為自身防護做準備。每年換季時，流感病毒便蠢蠢欲動，很多人認為只需打了疫苗就可高枕無憂，但事實上，流感疫苗只能提供短期保護力，通常不到一年便會減弱，因此建議每年都應接種一次流感疫苗。在此基礎上，若想讓疫苗發揮最大的效果，還需依靠自身的免疫力。營養師高敏敏指出，要在打針前後保持最佳免疫狀態，才能更好地抵抗流感。

接種流感疫苗前

在接種前，為了維持良好的免疫狀態，應注意攝取足夠的蛋白質、維生素和礦物質。例如，蛋白質來源可以是蛋、雞胸肉、豆腐或牛奶；鋅則可從牡蠣、腰果及南瓜籽中獲得；維生素 A 則來自地瓜、豬肝和胡蘿蔔等食物。這些營養素對於免疫細胞的生成與功能運作都非常重要。

接種當天及接種後

打完疫苗後，免疫系統會進入訓練狀態，因此需要補充一些抗氧化與抗發炎的營養素來幫助免疫細胞更穩定地工作。維生素 C 可從芭樂、奇異果和花椰菜中攝取；維生素 D 則來自雞蛋、乾香菇及黑木耳等食物；而維生素 E 可以從堅果、酪梨和葵花籽獲取，這些營養素都能幫助清除自由基並提升修復速度。此外，富含 Omega-3 的鮭魚和深海魚也能減緩身體的氧化壓力。

接種前後應避免的食物

接種流感疫苗時，還有一些食物可能對免疫表現不利，例如高油、高鹽及高糖的食物會使體內發炎反應增加。此外，含糖飲料、甜點和酒類等也應盡量少吃或避免，這些都可能會抑制免疫細胞的反應並降低免疫力。

總結而言，接種流感疫苗是保護自身的重要步驟之一，但要讓疫苗發揮最佳效果，還需透過良好的飲食習慣來支援。在疫苗接種前後，攝取足夠的營養素、保持心情放鬆及充足的睡眠都是不可或缺的措施。希望每位讀者都能通過這些方法提升自身的免疫能力，有效預防流感，享受健康的生活。