荷莉貝瑞確診糖尿病後不再碰的3種食物

荷莉貝瑞確診糖尿病後，對飲食有了更深層的思考。從 59 歲起，她開始積極改變生活方式，其中最引人注目的是對某些食物的避開。根據《女性健康》雜誌報導，荷莉貝瑞從 22 歲被診斷出糖尿病後，便決心不再碰含糖食物、精製碳水化合物以及傳統葡萄酒。

在荷莉貝瑞年輕時，她是一位嗜糖者，每天早上都會吃甜到不行的早餐穀片，身上隨時攜帶巧克力或硬糖。然而，在被診斷出糖尿病之後，健康亮起紅燈。為了控制血糖，她決定全面戒斷含糖食物，包括糖果、甜點和某些水果。起初，這是一個極大的挑戰——不但頭痛，情緒起伏也很大。但經過幾週後，這種渴望逐漸消失，現在即使面前擺著一大盤甜食，她也不再感興趣。

接著，荷莉貝瑞瞭解到精製碳水化合物會迅速轉化為糖分，對糖尿病患者來說，這是另一個需要避免的成分。因此，她戒掉了米飯、義大利麵和各種麵包。為了讓飲食更加健康，她開始採用低碳水化合物的生活方式，並用花椰菜泥取代傳統馬鈴薯泥。這個簡單卻有效的改變，不僅有助於控制血糖，還能與家人一起用餐。

最後，荷莉貝瑞嘗試了乾農酒莊的葡萄酒。這些天然、有機且不含添加糖或化學物質的葡萄酒，適合生酮飲食，也不會帶來過高的酒精感應和頭痛。如今，傳統葡萄酒已成為過去時，她更喜愛這種新型葡萄酒的味道。

荷莉貝瑞的故事提醒我們，即使是對健康影響最大的因素——飲食——也有可能做出積極改變。這些簡單的調整，不僅能改善糖尿病患者的健康狀態，還能提高生活品質。