營養師澄清：喝咖啡茶亦補水，連吃飯都在補水

飲料中的水份補充是否真如常人所想那般簡單？許多人認為含咖啡因的飲品會有利尿效果，因此不能算作水分攝入的一部分。甚至有觀點認為「喝咖啡或茶不算喝水」。不過，馬偕醫院營養師趙強表示，這種看法其實是長年以來形成的誤區。

根據營養學說，水份補充來源不僅僅是清水，任何含液體的飲料都可以算作水分攝入的一部分。趙強指出，咖啡和茶等含咖啡因飲品同樣具有提供水分的功能，這一點不容忽視。事實上，喝下這些飲品後，其中的水分子會被身體吸收，與喝水的效果無異。

此外，營養師還補充道，食物中的液體成分也屬於攝取水分的一部分。例如，水果和蔬菜含有豐富的水分，吃飯時攝入的食物中其實也在補充水分。因此，單單依靠清水來滿足每日所需的水分攝入量實在有些片面，應當將所有含液體的食物和飲料都納入考量。

趙強建議，每天應該確保足夠的水份攝入，而並不需要刻意區分哪一種飲品可以算作喝水。他強調，保持良好的水分平衡對於身體健康至關重要，因此飲用咖啡、茶以及多吃水果蔬菜都是有益健康的行為。

總之，喝咖啡和茶也屬於補水的一環，食物中的液體成分同樣提供了必要的水分攝入。瞭解這一點有助於我們更加全面地看待水分攝取的來源，從而更有效地保持身體健康。