現代人節慶改吃替代食品是否真健康？可能有意外副作用！

現代人注重健康，即使在節日也不願放棄健康的飲食選擇。因此，在傳統節慶食物之外，各式各樣的替代食品應運而生，如低卡路里雞尾酒和無糖點心等，這些產品看似減少了罪惡感。然而，營養師提醒我們，部分替代食品中的添加物可能較多，對健康未必有利。

比如椰子糖因被宣傳為天然甜味劑而受到歡迎，許多食譜認為它更健康；但實際上，椰子糖雖然含有微量礦物質，其卡路里和對血糖的影響與普通糖相差無幾。營養師施利希特表示，不同種類的糖對健康的影響差別不大，因此選擇自己偏好或最容易取得的糖即可。

再來說說「無糖」食品，購買一盒標榜為無糖的餅乾看似是減少糖攝取的好方法，但事實上，這些產品仍然含有來自澱粉的碳水化合物。例如一份零糖 Oreo 雖然沒有添加糖，但它仍含有 16 克碳水化合物和 6 克的糖醇，糖醇雖能減熱量，但也可能導致腸胃不適。營養師圖納指出，有些人可能會因為信任無糖餅乾更健康而過度食用，反而攝入更多卡路里。

此外，生酮巧克力、冰淇淋等甜點因其含糖量較低而被視為更健康選項；但取而代之的飽和脂肪和糖醇會對心臟產生負面影響並提高血糖。無脂食品看似能減少熱量攝取，但這些產品往往味道不佳，為了填補脂肪空缺，製造商添加了大量其他添加物如糖、澱粉、食用膠和防腐劑。

總的來說，替代食品可能讓人無法滿足而過度食用，反而對健康無益。營養師亨尼斯建議，節慶每年只有一次，短期內攝入的食物不會破壞整體健康；健康生活也應包括享受美食及與親朋好友共聚時光。不如好好享受一份正統餐點，維持飲食平衡同時尊重傳統，才能真正獲得營養富足的假期。