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1/7 (三)AI
AI 摘要
- 然而,對於高血壓患者而言,這樣的飲食習慣卻可能帶來風險。
- 近期 66 歲的資深藝人曹西平的猝逝,再度引發了關於心血管健康的關注。
- 冬季氣溫下降,許多人為了保暖和補身體,會選擇吃姜母鴨、羊肉爐等暖身料理。
- 此外,加工肉品如培根、香腸鹽分高且飽和脂肪多,長期食用容易加重血管炎症反應;調味料中的味精、蠔油、豆瓣醬等也是隱藏鈉的來源,建議改用胡椒粉、孜然粉、七味粉等天然香料提味。
冬季氣溫下降,許多人為了保暖和補身體,會選擇吃姜母鴨、羊肉爐等暖身料理。然而,對於高血壓患者而言,這樣的飲食習慣卻可能帶來風險。近期 66 歲的資深藝人曹西平的猝逝,再度引發了關於心血管健康的關注。營養師孫語霙提醒廣大民眾,血壓控制不僅依靠藥物治療,日常飲食中的一些看似方便甚至被誤以為是補身的食物,其實都潛藏著鈉攝取過多的風險。

孫語霙在其臉書專頁「營養師愛碎念 - 孫語霙營養師」中指出,一包普通泡麵中的鈉含量往往高達 2000 毫克以上,幾乎達到一天建議攝入上限。若喝完湯後,鈉的攝取量可能會更高。罐頭食品如幼筍、番茄鯖魚等也含有極高的鈉,孫語霙建議應淺嘗即止或改選新鮮食材和現煎魚類,減少身體負擔。

對於喜愛飲食溫暖的人來說,麻油雞、羊肉爐等料理雖能提供溫暖,但也可能因為酒精和油脂的攝取而反效果。孫語霙建議可選擇無酒精的清淡湯頭,多吃蔬菜與瘦肉,才能真正幫助穩住血壓。

此外,加工肉品如培根、香腸鹽分高且飽和脂肪多,長期食用容易加重血管炎症反應;調味料中的味精、蠔油、豆瓣醬等也是隱藏鈉的來源,建議改用胡椒粉、孜然粉、七味粉等天然香料提味。孫語霙強調,飲食控制對於血壓管理至關重要,民眾應提高警覺,避免這些潛在的「隱藏鈉地雷」食物。










