農糧署解析：娃娃菜其實是什麼？
餐桌上的常客——娃娃菜、小黃瓜與玉米筍，經常讓民眾誤以為是特定蔬菜的幼年期。但事實並非如此，農糧署透過臉書分享了這三種蔬菜的正確知識，幫助大家更瞭解食材來源。
首先來看娃娃菜，很多人認為它是未長大的大白菜。其實，娃娃菜屬於體型微小的迷你結球白菜品種，即便完全成熟也不會超過 600 公克。其次，常見的小黃瓜在早期與大黃瓜同出一門，但現在市場上的小黃瓜多為專門的生產品種，已經和大黃瓜分屬於不同的胡瓜品種，不會混為一談。
最後要介紹的是玉米筍，它其實是未成熟的幼嫩玉米果穗。若讓其在植株上繼續生長，就會成為我們熟悉的成熟玉米。因此，玉米筣並非真正的「玉米」，而是一種尚未成熟的小型玉米。
透過農糧署的科普分享，我們得以更清楚地瞭解這些蔬菜的真實品種和特點，不再因為外觀上的相似性而誤解其本質。
