美2025-2030新版飲食指南公佈 衛福部長：重新納入專家討論「第2季發佈」
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AI 摘要
- 美國最新公佈的 2025-2030 版飲食指南顛覆了過去的概念。
- 這項改革意圖鼓勵人們採取更健康、更具永續性的飲食模式，以應對當前的公共衛生挑戰，包括肥胖和慢性病。
- 這意味著未來美國民眾將更加重視植物性飲食和均衡攝取多種營養素。
- 此版本的新飲食指南在台灣引起了不少關注與討論。
美國最新公佈的 2025-2030 版飲食指南顛覆了過去的概念。根據新版指南，衛生及公共服務部以「倒金字塔」的形式呈現各種食物的優先順序，其中肉類、乳製品、健康脂肪、蔬菜與水果都被列為上層重要食品，而全穀則被放置在較低的位置。這意味著未來美國民眾將更加重視植物性飲食和均衡攝取多種營養素。
至於台灣方面，衛福部長表示，新指南內容將重新納入專家討論，預計於今年第二季正式發佈。這項改革意圖鼓勵人們採取更健康、更具永續性的飲食模式，以應對當前的公共衛生挑戰，包括肥胖和慢性病。
此版本的新飲食指南在台灣引起了不少關注與討論。專家指出，新指南強調減少紅肉和加工肉類攝取，鼓勵多吃蔬菜和水果，這對於改進國人的營養狀況具有重要意義。此外，指南還特別提到要提高 Omega-3 脂肪酸的攝入量，強調其對心血管健康的益處。
衛福部長進一步表示，台灣的新版飲食指南將融合美國最新的研究結果以及本土特色，以制定出既符合國際潮流又符合國人健康需求的飲食建議。未來將透過多渠道進行宣導，希望能幫助更多民眾瞭解正確的飲食知識，促進全民健康。
