王婉諭警示：免費營養午餐或-lock死孩子餐盤品質

台北市長蔣萬安近期宣佈推動「免費營養午餐」政策，北市國中小學生將從今年起全部可以享受免費午餐，並引發其他縣市政府接踵而至跟進。不過，時代力量黨主席王婉諭則直言，這種「免錢的，最貴」，她強烈反對全面免費營養午餐，認為政府一旦全額買單，卻失去彈性調整空間，反而會鎖死孩子的餐盤品質。

王婉諭在臉書上表示，過去有不少縣市推行免費營養午餐，但常出現供餐品質下降、廚餘暴增的情況。她質疑，全面免費午餐的政策雖能減輕家長負擔，但也有可能犧牲孩子的健康。如果營養午餐全面由政府購買，為了壓低成本，政府勢必會要求廠商降低食材質量，導致孩子吃到的是色澤不佳的食物或高度加工食品。

王婉諭進一步指出，低廉的成本背後往往意味著更高的食安風險。這將造成一個惡性循環：預算被壓低、廠商只能維持最低成本、食安問題增加，政府不得不加大監管力度和處罰力度，而優質廠商也因此退出市場。最終，這將導致供應商減少，價格僵化，品質下降。

以雲林縣為例，一餐營養午餐的預算僅約 50 元，扣除人事、水電與運送成本後，真正用在食材上的錢可能只有 35 元不到。王婉諭表示，這樣的一筆費用根本無法提供健康安全的食物。「我常常煮飯，真的無法想像如何在此預算下做出既美味又安全的菜餚。」

此外，中央只規定熱量與營養基準，卻沒有透明的計價公式，導致各地縣市之間價格差距甚大。台北、連江一餐預算可達 80 元，而高雄只有約 57 元，差距甚至高達 30 元，但背後並無合理的依據或規範。「同樣是台灣的孩子，吃得好不好竟只看戶籍所在。」

王婉諭強調，雖然經濟困難的家庭應該全額補貼餐費，但大多數孩子實際面對的問題在於食物的安全性、均衡性和健康性不足。目前營養午餐的規定散見於多個法規中，缺乏統一標準和合理的定價邏輯，這讓政府為了博得好聲而忽略了潛在風險。

她呼籲應加速推動營養午餐法制化，確保孩子的餐盤裡有更好的選擇。「我們應該努力的方向不只是讓孩子吃得健康，還能從中認識台灣土地上的食材。」