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食藥署最近針對市面上的醃漬蔬菜進行了抽查檢查，結果發現其中 21 件不合格。此次抽查總共涉及 284 件商品，這些商品來自不同的販售渠道。食藥署 GOODS 調查並公佈了這項稽查結果，提醒消費者在購買醃漬蔬菜時需提高警覺。

據瞭解，這次抽查的產品包括各式各樣的醃漬蔬菜，如泡菜、辣椒絲以及各種醃菜等。經過專業檢驗後發現，21 件不合格商品主要存在微生物指標超標或防腐劑使用不符規定等問題。食藥署強調這些問題可能會對消費者健康造成不良影響。

對於此次抽查結果，相關業者被要求立即進行改善，並確保未來產品符合相關規範和標準。同時，食藥署也呼籲消費者在選購醃漬蔬菜時應選擇來源可靠、信譽良好的商家購買，並注意檢查標籤上的成分表及生產日期等資訊。

此次抽查結果再次提醒公眾，在享受美味醃菜之餘，也要關注食品的安全問題。食藥署將持續進行相關監管工作，保障民眾飲食安全。