湖南省新田縣，一個近年來因「東升農場」聲名鵲起的湘南小城。這裏不僅是粵港澳大灣區的「菜籃子」基地，更是一個年產值過億、擁有 18 個種植基地、覆蓋國內外的現代化農業企業集群。帶領這家企業走向全球的，是一位文質彬彬、有著國際視野與軍人韌勁的「90 後」——劉文。他是新田東升農場的總經理，是一位從國際貿易專業「跨界」到農業，用數字化和全球化思維重構傳統蔬菜產業的「新農人」。國際貿易 「基因」與農業「天命人」

新田縣的山坳裏，清晨的霧氣還未散盡。劉文已經在地頭轉了一圈——他穿著休閒褲和運動鞋，彎腰捏了把土，又翻開一片生菜葉看看背面。這個動作不像總經理視察，倒像老農看莊稼。「我父親是做農業的，他也希望我學農業相關專業。」劉文講著自己的故事——2013 年從涉外經濟學院國際貿易專業畢業後，先是選擇進入部隊鍛煉，成為廣東武警的一員，退役後劉文馬上回到老家的農場，而是買了去迪拜的機票。這一走，就是四年。他去到阿聯酋、沙特等中東國家，從事的仍是國際貿易相關的工作，但心中始終縈繞著一個念頭：「中東全是沙漠，蔬菜稀缺，能不能把中國的蔬菜更好地賣過去？」為此，他深入研究國際貨運、冷鏈物流，琢磨起如何讓蔬菜在長達一個月的海運中「休眠」保鮮。這段經歷，為他日後接手東升農場埋下了關鍵的伏筆：國際貿易的規則意識、全球市場的敏銳嗅覺，以及對供應鏈痛點的切身理解。2020 年底，劉文回國。此時，國內消費升級趨勢逐漸由「吃飽」轉向「吃好」，高品質農產品的需求激增。同時，父親創立的農場也已初具規模，但主要模式仍是傳統的合作社收購、批發，現代化、品牌化程度有限。東升村部分農田曾因土壤冷浸被稱為「三難地」：難種、難管、難收成。種糧不成，那就試試種菜。劉文從中挖掘出獨特優勢：當地地下水鍶含量達 1.42 毫克/升，灌溉出的蔬菜清脆甘甜；土壤天然富硒，符合國際健康飲食趨勢；通過增施有機肥改良土質，蔬菜產量逐年提升。在劉文看來，農業是古老的行業，但絕不是止步不前的行業，而是「朝陽的行業」。他的探索始終指向未來，2021 年他正式全面接手農場的管理，一場深刻的變革就此拉開序幕。第一步，從「賣產品」到「建體系」。劉文接手公司後做的第一件事，是把國際貿易的規則「翻譯」成農業語言。他利用自己的國際貿易經驗，拉著技術人員搞 Global G.A.P（全球良好農業規範）等國際認證，一本本厚厚的英文版認證指南讓老員工看得頭皮發麻。拿到了國際認證，就相當於拿到了進入國際高端市場的「通行證」。劉文的銷售網絡從單一出口，轉向國內國際雙循環。如今，東升農場不僅在中東、東南亞有大量的忠實客戶群，還是山姆會員店、沃爾瑪、步步高等大型商超的供應商，國內業務和國外業務分別佔據集團業務的半壁江山。第二步，從「靠經驗」到「靠數據」。「地裏的菜不會騙人。」劉文引入智慧農業系統，安裝水肥一體化自動灌溉設施，大幅減少人工、提升效率。更關鍵的是，他著手將老師傅們幾十年的種植經驗標準化、數據化，建立可追溯體系。「掃一下碼，消費者能看到這棵菜的生長環境、農事記錄，實現透明化監管。」公司在 2025 年成為國家智慧農業標準化生產試點單位，目標是「將企業標準變成國標」。第三步，從「種得好」到「賣得妙」。劉文深諳品牌與體驗的價值。他在新田總部及多個基地打造「農旅融合」模式，建設國家級五星級農莊，承接研學、勞動實踐教育。玻璃大棚裏，小學生踮腳看水培生菜；觀景台上，中學生舉著手機拍短視頻。劉文說：「讓他們知道蔬菜不是從貨架長出來的，這比打廣告管用。」

他不滿足於現有品種，與湖南省農科院、湖南農業大學等機構緊密合作，扮演「全球買手」角色，從日本引進極品紅薯，在中東試驗改良土壤、種植玉米，在全球搜尋優質品種回國進行適應性試種和改良。他還創新推出「消費積分換基地旅遊」「蔬菜禮品卡」等模式，讓消費者親眼看到蔬菜的生長，建立更深度的信任。在香港，東升已形成品牌效應，通過高端商超和創新櫃進行銷售。創業維艱 與天鬥、與市鬥、與人鬥

創業之路絕非坦途。劉文曾用一句玩笑道出其中艱辛：「如果跟誰有仇，就勸他一起來搞農業。」

與天鬥，農業「靠天吃飯」的本質未變，貴州基地的玉米曾在豐收前夜被山洪全部沖毀，前期投入的兩三百萬瞬間歸零，風調雨順帶來的大豐收也可能因市場價格暴跌而「豐產不豐收」。與市鬥，為了保證對商超的穩定供應，他們需要按訂單量的 200%去種植，以應對損耗。但若天氣極好，產量可能超出 300%，多出的部分就需要低價處理，甚至「收菜工錢比賣菜收入還高」。與人鬥，他需要在土地流轉中與千百戶農民打交道，需要擁有極大的耐心和智慧來管理平均年齡六十歲以上的員工隊伍，還需要打破老一輩「大學生當兵回來種地沒出息」的傳統觀念，吸引更多年輕人加入公司。劉文的應對之道，是真誠與規則並存。他尊重鄉情，在村裏建敬老院，公司每年給村集體分紅四十多萬元（人民幣，下同），真正踐行「村企共建」。同時，他推行現代化管理制度，改「大鍋飯」為「底薪 + 績效」，激發員工積極性，讓七八十歲的老人每月也能靠採收賺取三四千元收入。2024 年春天，劉文做了兩個重大的決定：一是縮減兩個老基地的規模，二是組建海外事業部。這一切都指向一個痛點——十年後，誰給我們摘菜？

面對農業勞動力老齡化、無人可用的嚴峻現實，劉文積極向新技術尋求解決方案。目前，劉文與哈爾濱工業大學等多個科研院所和技術企業共同合作的激光除草機器人已進入測試——機器人能夠在 35℃高溫下持續作業，用激光多次灼燒雜草葉片直至根繫死亡。劉文的答案之書的另一頁上寫的則是「技術出口」，不是賣菜，而是賣「種菜的能力」。中國人種地的技能徬彿是與生俱來的。在沙特阿拉伯的試驗田，東升團隊用兩年時間完成沙漠土壤改良。當地合作夥伴最初懷疑：「中國人能在這裏種出菜？」當第一茬玉米採收時，單穗重達 600 克，沙特當地的農場管理者的評價很樸素：「甜，水分足。」項目書從此多了頁阿拉伯語摘要。目前，他已在沙特阿拉伯進行土壤改良試驗和種植示範，與當地政府洽談合作。未來，他希望通過輸出種植技術、管理標準、農機設備甚至人才，在「一帶一路」沿線國家建立海外基地，幫助當地發展農業，實現更高層次的全球化。讓每一棵菜都有自然的味道

在新田縣東升集團接待中心旁的觀景台上，可以遠眺福音山國家森林公園。2022 年的那場森林大火，曾將這片青山燒得通紅。彼時新竣工的接待中心大樓，成為救火總指揮部所在地。身為退役軍人，他無償提供場地給武警官兵駐紮，這份家國情懷也讓他更深感農業作為戰略產業的責任之重。「我們始終堅持一個理念：讓東升的每一棵菜，都有自然的菜味。」劉文說。這或許就是這位「跨界新農人」所有努力的最本質追求——用最現代的技術和管理，守護最原始的味道和品質，讓農業這個最古老的行業，煥發出最蓬勃的生機。「現代農業不是在哪裏建更多大棚，而是在對的時間、對的地點種對的菜。」他推行「候鳥式種植」，把全國的近 20 個蔬菜種植基地串成一條不間斷的供應鏈。新田的菜苗剛下地，寧夏的採摘已進入尾聲，數據在雲端流動，指揮著卡車該往哪個冷庫開。現今，在他的帶領下，東升農場已不僅僅是一個種菜賣菜的企業，而是一個融合了種植科技、供應鏈管理、品牌營銷、農旅文創和國際化合作的現代化農業平台。劉文的故事，正激勵著更多年輕人看向田野，在那片廣袤的土地上，尋找屬於這個時代的新的可能和榮光。2025 年，共青團湖南省委公佈湖南省大學生創業典型名單，劉文成功入選。對於當下有志於農業或任何實業的年輕人，劉文結合自身經歷，給出了最樸實的建議——

要真抓實幹。「農業做不了半點假。吹得再好，地裏沒東西、長得不好，就沒用。」劉文舉例，無論是研究中東運輸的保鮮難題，還是下地查看肥料施放，都需要極強的耐心和鑽研精神。要吃得下苦。「很多人覺得現代農業就是全自動化，大棚乾淨整潔，其實並不是這樣。」雖然身為管理者，但劉文只要有時間，就堅持下地查看。「我必須清楚地知道每個生產環節，一看土壤的狀態，就知道下了多少底肥，這樣才能計算成本、把控品質。」他認為，無論哪個行業，要想真正做好，就必須深入一線，掌握核心細節。要勇於改變。劉文說，年輕人最大的優勢是衝勁和學習能力，要敢於嘗試新品種、新方法、新技術、新模式，在實踐中不斷探索和優化，「最古老的行業，也需要最前沿的改變。」

劉文在這片古老的土地上，同時進行著兩場戰爭：一場是用數字化對抗農業的不確定性，另一場是用最樸素的「菜味」對抗工業化的寡淡。所有宏大敘事，最終都落回他清晨的那個習慣性動作——彎腰，捏一把土，在指間捻開。這個動作連接著迪拜超市貨架上標價二十多阿聯酋迪拉姆（當地貨幣單位）的新鮮瓜果，也連接著新田縣東升村每月領著三四千元工資的七十歲採收工。在這之間，是一個年輕人用雙腳丈量出的、屬於中國新農業的距離。【發布】大公文匯國際傳播中心

【來源】湖南共青團

【編輯】李英菁

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰