大埔千歲宴五千長者同慶人日 107歲婆婆分享長壽秘訣

農曆大年初七「人日」，大埔區舉辦第45屆耆老千歲宴，逾五千位73歲以上長者於區內11間酒樓歡聚一堂，其中97歲以上長者達50位。全場最年長的107歲冼婆婆分享長壽秘訣，強調日日開心、多吃蔬菜，並許下「國泰民安」的新年願望。活動由大埔鄉事委員會與丙午年大埔萬家慶新春活動委員會合辦，除筵席外，更向近百歲人瑞贈送金牌及利是，彰顯社區敬老傳統。

大埔千歲宴傳承45載 社區敬老情誼深

活動源起與發展歷程

大埔耆老千歲宴自1981年創辦，今年邁入第45個年頭，已成為區內最具代表性的新春敬老活動。這項傳統源於農曆正月初七「人日」的民俗意義，相傳為人類誕辰之日，特別適合向長者祝壽祈福。主辦單位每年固定於此日舉辦盛宴，邀請年滿73歲長者共同參與，象徵對長輩的敬重與關懷。活動由大埔鄉事委員會與丙午年大埔萬家慶新春活動委員會聯合主辦，多年來深獲社區支持，除2020年至2021年因新冠疫情嚴峻停辦兩年外，從未間斷。這段中斷經歷，反而讓社區更加珍惜年度聚會的難得可貴，也促使主辦單位在疫情後加強宣傳，讓更多長者瞭解並參與這項有意義的活動。

今年規模創新高 參與人數突破五千

今年千歲宴規模顯著擴大，參與長者突破五千大關，較去年增加近千人，創下近年新高。活動於大埔區內11間酒樓同步設宴，方便長者就近參與。主辦單位特別向50位97歲以上長者致贈金牌及利是，表彰他們跨越近一個世紀的生命智慧。丙午年大埔耆老千歲宴主席團主席陳長有表示，籌備工作自去年12月便已啟動，團隊深入大埔各社區宣傳與統計人數，發現長者參與意願極高，顯示活動在社區中的認同度持續提升。今年更特別邀請宏福苑居民參與，希望將關懷觸角延伸至更多社區角落，讓不同背景長者都能感受到節慶溫暖與社區凝聚力。

107歲人瑞冼婆婆 見證時代變遷

戰亂歲月求生存 珍惜現世安穩

本次千歲宴最年長參加者冼少霞婆婆，以107歲高齡成為全場焦點。冼婆婆精神矍鑠、口齒伶俐，與記者對答如流。她的人生橫跨兩個世紀，年輕時在廣東肇慶親身經歷侵華戰爭動盪歲月。回憶起那段艱苦時光，冼婆婆語氣平靜卻深刻：「當時為躲避戰亂，常常要上山或進地窖避難，捱餓是常事。」這段經歷讓她對現今安穩生活倍感珍惜，也形塑她樂觀知足的人生哲學。1973年，冼婆婆從肇慶移居香港定居，開啟人生新篇章。她育有1子2女，如今四代同堂，擁有8個孫兒，家族枝繁葉茂。今年大年初二，子孫們特地從佛山、肇慶等地趕回香港團年，讓她感到無比欣慰與幸福。

長壽秘訣：心寬體健 清淡飲食

被問及長壽之道，冼婆婆笑著分享兩大原則：日日開心、多吃蔬菜。她秉持「有就食多啲，冇就食少啲」的隨緣態度，不強求、不執著，心境開闊。飲食方面，她堅持每日至少食用一斤蔬菜，並鍾愛各類清蒸魚，烹調方式以清淡為主。這種簡樸而均衡的飲食習慣，加上樂觀豁達的生活態度，或許正是她跨越百歲的關鍵。冼婆婆特別強調，心情愉快比什麼都重要，「日日都要開心過」是她對生命的積極詮釋。她的新年願望樸實而宏大：世界和平、國泰民安，這不僅是個人心願，更是經歷過戰亂者對人類最深的期盼。

90歲葉婆婆風雨無阻 連續17年參與

規律作息養生有道 清淡飲食保健康

90歲的葉婆婆是千歲宴忠實支持者，自73歲首次參加以來，連續17年從未缺席。葉婆婆身體硬朗，精神奕奕，她分享養生之道，首要原則是規律作息：每晚10點準時就寢，清晨5點起床，睡眠充足且時間固定。起床後，她會在窗前活動身體，做些簡單伸展運動。飲食方面，葉婆婆與冼婆婆不謀而合，同樣主張清淡為主，避免油膩，常食用青菜、雞蛋、瘦肉湯等營養均衡料理。她認為，飲食節制、不暴飲暴食，是維持健康的重要基礎。這種簡單而持之以恆的生活習慣，讓她在90歲高齡仍保持良好體態與精神狀態。

社區連結暖人心 期待年年相聚

對葉婆婆而言，千歲宴不僅是一頓豐盛宴席，更是與街坊鄰里情感交流的重要時刻。每年在此與老朋友重逢，聊聊近況、話話家常，這種社區連結帶來的歸屬感與溫暖，是其他活動無法取代的。她笑著說：「希望大家都身體健康，以後每年都能在千歲宴上見到街坊鄰里。」這句話道出許多長者的心聲。葉婆婆七年前曾跟團前往梅州旅遊，足見其體力與行動力俱佳。她自信表示：「若有人陪伴，我還能去旅行。」展現積極樂觀的生活態度。這種對生活的熱情與對社區活動的參與感，正是成功老化的典範，也說明千歲宴在促進長者社會參與方面的重要價值。

主辦單位用心籌劃 擴大社區關懷

疫情後強化宣傳 參與人數顯著回升

丙午年大埔耆老千歲宴主席團主席陳長有表示，活動在新冠疫情期間停辦兩年，2023年復辦後，團隊更加積極投入宣傳工作。自去年12月起，工作人員深入大埔各個社區，透過海報、傳單、社區中心公告等方式，向長者介紹活動內容與報名方式，並詳細統計參與人數。這些努力成效顯著，今年參與人數較去年增加近千人。陳長有指出，千歲宴意義不僅在於提供免費餐宴，更重要的是讓長者感受到社會的尊重與關懷，在農曆新年期間與同齡朋友歡聚，減少孤獨感，增進社區凝聚力。這種情感支持對長者心理健康至關重要，尤其是獨居或子女不在身邊的長者，更需要這樣的社會連結。

邀請宏福苑居民 拓展關懷層面

今年千歲宴特別擴大邀請對象，納入宏福苑居民，這是主辦單位拓展社區關懷版圖的重要嘗試。陳長有解釋，宏福苑部分居民可能因資訊不足或交通不便，過去較少參與區內大型活動，這次特別邀請他們，希望讓不同社區長者都能感受到節慶氛圍與社區溫暖。這種跨社區邀請策略，不僅增加參與人數，更促進不同背景長者間的交流，擴大社會支持網絡。主辦單位也考慮未來將持續優化活動設計，例如安排交通接駁、提供無障礙設施、設計適合長者的節目表演等，讓更多長者能無障礙參與。這種以長者需求為中心的規劃理念，展現主辦單位對敬老事業的長期承諾與專業態度。