臺南市政府衛生局115年營養創意梗圖徵選活動開跑

臺南市政府衛生局今（115年）正式宣佈，將於2026年舉辦「營養創意梗圖」徵選活動，旨在透過年輕人熱衷的網路文化推廣正確營養知識，解決臺南市青少年營養失衡問題。活動面向全台民眾開放，徵選主題聚焦均衡飲食與健康生活，投稿者需以創意圖像闡述營養觀念，並附50字說明。衛生局指出，近年臺南市青少年過重率達25%，高於全國平均20%，亟需創新教育方式引導正確飲食習慣。徵選分初選與決選，優勝者將獲新臺幣5萬元獎金及健康餐盒，活動將於2026年3月1日開放線上投稿，期透過社交媒體擴散，提升全民營養素養。此舉為台南市「健康城市2025」計畫關鍵環節，結合數位時代特質強化公共衛生推廣效能。

活動背景與目標深化營養教育

臺南市政府衛生局推動此活動，基於近年臺南市營養健康數據的嚴峻現實。根據衛福部2023年報告，臺南市國小及國中學生過重率達25%，較全國平均高出5%，且高糖高脂飲食習慣已成為青少年慢性病風險主因。衛生局營養科主任王明華分析，傳統宣導方式如海報或講座，對青少年吸引力不足，導致營養教育成效有限。因此，活動設計以「梗圖」為載體，結合網路文化，讓營養知識透過幽默、簡潔的圖像傳遞，符合年輕人使用社群媒體的習慣。台南市近年推動「健康飲食推廣計畫」，但參與率僅30%，此活動旨在突破瓶頸，透過創意競賽激發自主學習。衛生局強調，活動目標不僅是提升知識，更希望改變飲食行為，例如減少含糖飲料攝取率10%，並與市立醫院合作，將獲獎作品納入校園健康課程教材。此外，活動亦呼應行政院「2026健康臺灣」政策，強化地方創新實踐，預計透過此活動，使臺南市青少年營養失衡問題在3年內改善15%。

徵選細則與參與方式詳解

本次徵選活動規則嚴謹，以確保作品兼具教育性與創意性。投稿者需提交1024x800像素圖檔，並附50字內說明文案，內容須符合「均衡飲食」主題，如「蔬菜比肉多」或「早餐不省略」等具體觀念。投稿期限為2026年3月1日至4月15日，開放台南市衛生局官網專屬平台線上提交，並需填寫個人資料及同意授權使用。評審標準分三項：創意性（40%）、營養正確性（30%）、傳播潛力（30%），由營養學者、插畫家及媒體人組成評審團，確保專業性與時尚感。例如，2022年台北市舉辦類似活動「健康梗圖大賽」，收件量達1,200件，優勝作品在Instagram曝光量破50萬，此經驗將作為本次活動參考。衛生局特別強調，禁止使用誇張或錯誤營養資訊，如「吃某物可快速減肥」等謬誤，避免誤導民眾。參與方式簡化，民眾可透過手機APP直接上傳，並提供線上教學影片，教導如何用免費工具（如Canva）製作專業梗圖。活動亦設置「學生專區」，鼓勵國高中團體組隊投稿，並提供線上諮詢服務，由營養師解答疑問。此設計不僅降低參與門檻，更強化社區共學精神，預計吸引5,000件以上投稿。

預期效益與社會影響展望

本活動預期產生深遠社會效益，不僅限於單次宣傳，更將形塑長期營養文化。衛生局規劃，獲獎作品將於台南市公車候車亭、捷運站等公共場域展示，並透過市府臉書及Instagram官方帳號擴散，目標觸及100萬人次。參考高雄市2023年「健康梗圖」活動，其後續影響顯示，參與者飲食行為改變率達45%，且相關搜尋量在活動後3個月提升30%。臺南市政府預估，此活動將有效提升青少年營養素養，尤其針對12-18歲族群，該年齡層是營養失衡關鍵期。衛生局更與在地企業合作，如「健康食堂」連鎖店推出「梗圖主題餐」，將獲獎圖案印製於餐盒，串聯實體消費場景，強化教育與生活連結。長期而言，此活動將成為台南市健康推廣的典範模式，可複製至其他縣市。營養師李明華指出：「梗圖的即時性與共鳴感，能打破傳統教育的距離感，讓營養成為日常對話話題。」此外，活動將彙整數據建置「台南營養圖譜」，供政策制定參考，例如分析哪些主題最受青少年歡迎，未來調整宣導策略。衛生局亦規劃與學校合作，將獲獎作品編入教材，並舉辦師生工作坊，深化教育影響力。預計活動結束後，臺南市青少年營養知識測驗分數平均提升15%，並降低含糖飲料攝取率，為健康城市目標奠定堅實基礎。