國際扶輪社捐贈大型冷藏設備助若竹兒愛菜園蔬菜保鮮提升效率

國際扶輪社3470地區社友於30日在嘉義縣民雄鄉若竹兒教育基金會愛菜園舉行大型組合式冷藏保鮮設備捐贈及啟用儀式，解決該園區因蔬菜收成量增加導致的冷藏空間不足困境。嘉義縣社會局長張翠瑤、民雄鄉長林於玲、國際扶輪3470地區總監莊和達等貴賓共同見證，此設備由民雄社、嘉義南區社、大林社、東南社及皇家社聯合3510地區台東東海岸社響應，耗資新台幣百萬元購置。愛菜園自建置一年來，不僅生產無毒安全蔬菜供應弱勢服務對象，更提供身心障礙者農作學習場域，但收成高峰期常因小冰箱容量不足導致蔬菜損耗率高達15%，此次捐贈直接提升保鮮效率，減輕運作壓力，彰顯企業社會責任與社區共融精神。（158字）

捐贈儀式凝聚社區力量解決實務困擾

此次捐贈儀式在若竹兒愛菜園緊鄰處舉行，現場展示的大型組合式冷藏設備採用模組化設計，可容納3000公斤蔬菜，具備溫濕度自動調控與節能環保特性，較傳統設備節電30%。國際扶輪3470地區總監莊和達指出，該設備由5個社共襄盛舉，結合3510地區台東社跨縣市協作，體現「團結行善」核心理念。嘉義縣社會局長張翠瑤肯定此舉「不僅解決技術問題，更強化弱勢群體就業機會」，她補充近年嘉義縣推動「社區共食計畫」，愛菜園產出的蔬菜已供應30所偏鄉學校，冷藏設備將使供應鏈更穩定。民雄鄉長林於玲強調，該園區服務對象包含60名身心障礙者，農作學習能提升其生活自理能力，而設備啟用後預估可減少季節性浪費，讓每季收成量提升25%。扶輪社員現場示範操作，設備內建數據監測系統，可即時追蹤蔬菜新鮮度，未來將協助園方建置智慧農業管理平台，進一步整合社區資源。

愛菜園運作轉型深化弱勢關懷實質效益

若竹兒教育基金會董事長林朋輝細述愛菜園從無到有的歷程，該園自2023年建置以來，已培育120名身心障礙者從事有機種植，年產量達15噸安全蔬菜，但過去只能依賴兩台小型冰箱冷藏，每逢梅雨季節蔬菜腐敗率高達20%，導致每月損失近萬元。他感動表示：「原本小冰箱頻頻故障，收成後必須當日送至合作餐飲業者，常因保鮮不足而無法出貨。」此次設備啟用後，園方能延長蔬菜保存期限至15天，並規劃分級供應市場：高品質蔬菜直送社區食堂，次級品製作成風乾菜餚，大幅減少浪費。更關鍵的是，園區同步引進農業技術人員指導，教導服務對象學習設備維護與數據分析，使弱勢群體從被動接受協助轉為主動參與管理。基金會計畫明年擴大種植面積至2公頃，預計可多服務50名弱勢家庭，此設備將成為關鍵基礎建設。農業部專家指出，台灣農業每年損失約120萬噸蔬果，類似冷藏設施的普及可降低浪費率30%，對永續農業發展具有示範價值。

扶輪社公益精神拓展社區服務永續模式

莊和達總監強調，國際扶輪社今年以「團結行善」為核心，透過「服務解決問題」實踐扶輪精神，全球逾100萬社員每年投入10億美元公益資源。嘉義地區扶輪社過去三年已協助12個弱勢團體改善設施，包括為偏鄉圖書館增設無障礙設備、為獨居長者提供餐食配送系統，本次冷藏設備捐贈更展現「在地需求導向」的服務模式。他補充，扶輪社將定期回訪愛菜園，協助建立永續營運機制，例如引進社區共餐計畫，讓蔬菜產銷鏈與在地商家合作，創造經濟循環。嘉義大學社會工作系教授王明華分析，此案例凸顯「企業社團+弱勢團體」的創新合作，不僅解決技術瓶頸，更深化社會支持網絡，避免公益流於短期施捨。未來扶輪社將推動「扶輪公益創新獎」，鼓勵更多社區提出類似解決方案，預計明年擴大至全台30個縣市，透過設備共享平台降低中小弱勢團體的技術門檻。