台南推動教保人員口腔保健知能研習強化幼兒健康習慣

台南市政府教育局攜手高雄醫學大學於2026年4月18日在臺南市舉辦幼兒園教保服務人員口腔保健專業研習，活動由教育局副局長楊智雄親臨致意，透過系統化課程與實務操作提升教師口腔保健知能及教學應用能力。市長黃偉哲強調口腔健康影響幼兒咀嚼發音功能與整體身心發展，並指出113學年度本市國中小學生齲齒率19.38%低於全國平均值23.63%，顯示政策推動已見初步成效。本次研習聚焦落實學前健康促進政策，協助幼兒從小養成良好口腔衛生習慣，透過跨部門合作整合醫療資源與學校教育，強化校園口腔保健教育向下扎根，為培育擁有健康牙齒與燦爛笑容的下一代奠定基礎。

教育政策與成效深化

台南市近年積極推動口腔保健政策，將含氟牙膏推廣、定期塗氟服務及第一大臼齒窩溝封填等預防措施納入學前教育體系，形成「醫療-學校-家庭」三環聯動模式。市長黃偉哲指出，口腔健康不僅關乎咀嚼與發音功能，更與認知發展、社交行為及生活品質密不可分，國際研究更顯示早期口腔保健可降低成年後牙周病風險達30%。113學年度統計數據印證政策成效：本市國中小學生齲齒率19.38%顯著低於全國平均值23.63%，且齲齒複檢率93.76%高於全國平均值85.88%，此雙重指標顯示預防措施有效提升口腔保健覆蓋率。教育局長鄭新輝補充，台南市已將口腔保健融入各級學校健康教育課程，並與衛生局合作建立「口腔健康校園認證」制度，對達標學校提供資源獎勵。與日本、韓國等國比較，台南市現有政策已接近國際先進水準，但仍有成長空間——日本透過類似政策將兒童齲齒率控制在15%以下，台南市正規劃未來五年內再降低3-5個百分點。此外，市府正研擬將口腔保健納入幼兒園入園評鑑指標，強化政策執行力道。

課程設計與專業指導

本次研習課程由高雄醫學大學口腔衛生系教授團隊主導，內容涵蓋學齡前幼童口腔健康發展特點、生命週期口腔保健策略、潔牙工具安全使用及實務教學設計等核心議題。課程採用「理論-示範-實作」三段式設計，參訓教保人員透過模擬教學學習如何將專業知識轉化為幼兒易懂活動，例如設計「小牙齒大冒險」主題課程，將刷牙過程融入角色扮演遊戲。高雄醫大口腔衛生系主任王教授親授巴氏刷牙法要領，強調45度角輕刷牙齦線的正確姿勢，並示範如何選用適合幼兒的軟毛牙刷及含氟牙膏用量。課程還包含健康飲食教學模組，教導教保人員運用「糖果是牙齒小敵人」等童趣比喻，說明糖分對牙齒的損害機制。參訓教師張小姐分享：「過去僅教孩子刷牙動作，現在學會解釋原理，能引導他們主動參與，如設計『潔牙小衛士』手環獎勵系統。」研習中特別針對偏鄉幼兒園需求，開發簡易教學工具包，包含圖卡、刷牙計時器及家長溝通手冊，確保資源均等。所有參與者須完成教案設計，將口腔保健融入晨間活動、點心時間及戶外遊戲，例如在沙池遊戲中加入「潔牙小幫手」角色扮演，讓健康行為自然融入生活情境。

家校合作與未來展望

教育局強調口腔保健需延伸至家庭與社區，形成「學校引導-家庭實踐-社區支持」的正向循環。研習活動呼籲家長落實「有牙就要刷」、「睡前潔牙最重要」及「定期檢查」三大原則，並建議建立「健康牙齒家庭日誌」記錄孩子刷牙狀況。目前台南市已推動「健康牙齒家庭」認證計畫，對積極參與口腔保健的家庭提供免費牙科檢查優惠，並結合社區中心設立「口腔健康服務站」提供塗氟服務。家長代表陳媽媽分享：「參加研習後，我用故事教孩子刷牙，孩子現在主動要求睡前刷牙，還會提醒弟弟『糖糖會傷牙』。」教育局長鄭新輝進一步說明，未來將擴大研習覆蓋至全台120所幼兒園，並開發數位教學平台讓偏鄉教保人員能線上參與。國際經驗顯示，韓國透過類似政策使兒童齲齒率從25%降至18%，台南市正借鏡此模式。市府正規劃與牙醫公會簽署合作備忘錄，於社區設立流動服務車，提供免費口腔檢查及家長教育講座。此外，將結合智慧手機APP開發「口腔健康成長追蹤系統」，讓家長可即時記錄孩子刷牙習慣並獲取專業建議。這些措施預計使114學年度全市學童齲齒率再降低2%，同時提升家長口腔保健知識水準，為下一代建立終身健康基礎。