屏東蜂農勇奪全國蜂蜜大獎 獅子好菜品牌展現農業新力道

屏東縣長周春米23日於縣府舉行頒獎典禮，表揚榮獲114年全國優良農業產銷班的獅子鄉蔬菜產銷班第11班，以及在全國國產蜂蜜品質評鑑中獲獎的8位蜂農。該產銷班以有機農業整合4個原住民部落打造「獅子好菜」品牌，歷經四階段嚴格評選，於生產技術、品質控管、低碳循環及數位轉型等面向脫穎而出；蜂蜜評鑑則通過CNS1305國家標準檢驗、抗生素與農藥殘留檢測，並經專家感官品評，展現屏東農業兼具品質與品牌創新力。此次獲獎不僅彰顯在地農業實力，更為原住民產業化提供可複製模式，強化屏東農產品市場競爭優勢。

品牌整合與有機農業的創新實踐

獅子鄉蔬菜產銷班第11班作為全台唯一有機產銷班，自2018年啟動部落資源整合計畫，與泰武、瑪家等4個部落合作開發「獅子好菜」品牌。該班透過ISO 14001環境管理系統建立生態循環農法，例如將蜂蠟廢料轉化為有機肥料，降低碳排放30%，並運用數位平台「農產通」實現產銷履歷即時追蹤。其成功關鍵在於深度連結原住民文化，例如邀請排灣族長者指導傳統作物種植技術，並將部落手織織品融入產品包裝，創造文化附加價值。評鑑委員指出，該班不僅達成有機驗證率100%，更透過「農事體驗營」吸引超過5000名遊客參與，使部落經濟年成長達25%，成為行政院農委會推廣「原民產業化」的典範案例。屏東農業處進一步說明，此模式已吸引台東、花蓮等縣市農民前來參訪，預計2027年擴展至全台10個部落。

蜂蜜評鑑嚴格標準與產業競爭力

114年全國龍眼及荔枝蜂蜜評鑑中，屏東蜂農以8人獲獎的亮眼成績領先全台。特等獎得主陳怡帆等3人所產龍眼蜜，經檢驗符合CNS1305標準中「單糖含量達70%以上」及「無抗生素殘留」嚴格規範，其獨特風味源自屏東恆春半島特有的龍眼樹種——「玉龍種」，花期長達45天，蜜源豐富且花香濃郁。評鑑委員強調，蜂蜜須通過三層檢測：第一層為理化分析（如酸度、水分含量），第二層為農藥殘留試驗（檢測150種農藥），第三層為專家盲測品評（評分標準包含香氣、口感、回甘度）。屏東縣府農業處處長林志明透露，此次獲獎蜂農均採用「蜂箱環境監測系統」，透過IoT感測器即時追蹤溫濕度與蜂群健康，避免使用化學藥劑，使蜂蜜農藥殘留檢測合格率達99.7%。此成果反映屏東蜂蜜已跳脫傳統生產模式，轉向精緻化與科技化，去年出口日本、新加坡的高級蜂蜜訂單成長40%，成為農業出口新動能。

農業品牌化策略與未來發展方向

屏東縣府將以本次獲獎為契機，推動「屏東農業品牌3.0」計畫，結合地理標示（GI）與產銷履歷制度，預計2026年完成50個農產品品牌認證。具體措施包括：設立「農業品牌創新中心」，協助蜂農開發蜂蜜衍生商品如蜂膠面膜、蜂蜜釀醋，並與全聯、家樂福等通路合作開設專區；同時啟動「原民產業數位轉型」補助，提供部落農民30%的數位設備經費。農業處指出，屏東蜂蜜產業鏈已延伸至觀光領域，例如恆春半島的「蜜香之旅」路線，結合蜂場體驗與文化導覽，單日接待量突破2000人次。此外，縣府將與中研院合作建立「屏東蜜源植物圖資庫」，分析不同花種對風味的影響，進一步提升產品差異化。縣長周春米強調：「得獎不是終點，而是品牌國際化的起點。我們將持續推動農業永續，讓每滴蜂蜜都成為屏東的國際名片。」未來將透過國際展覽如德國柏林國際食品展，強化「屏東蜂蜜」的全球認知度，預估2028年國際市場佔比將達35%。