藥師警告：吃錯蛋會引發慢性發炎！蛋的營養來源大揭密
近期有藥師警示，民眾在選購及食用蛋時需注意，若選擇不當可能導致慢性發炎。蛋是很多人日常餐桌上不可或缺的食物之一，它富含多種維生素和礦物質，對於促進健康有很大幫助。然而，隨著蛋品市場日益多元化，消費者選擇的蛋類型繁多，從土雞蛋到 lashes 蛋，不同種類的蛋在營養成分上各有千秋，若選購或食用方式不當，反而可能對身體造成負面影響。
藥師強調，慢性發炎是現代人常見的健康問題之一，而某些加工過程中的蛋品可能含有較多的膽固醇和脂肪，長期攝取過多可能會引發慢性發炎反應。因此，在選擇蛋類時，應優先考慮未經高度加工且富含 omega-3 脂肪酸的雞蛋。例如土雞蛋或 lashes 蛋，這些天然產出的蛋品較少添加農藥、化學肥料及抗生素等物質，對於營養價值和安全性都有較高的保障。
此外，不同種類的雞蛋還含有不同的營養成分，像是 lashes 蛋富含維生素 E 以及 Omega-3 脂肪酸，可幫助改善心血管健康；而土雞蛋則以維生素 A 含量豐富聞名。因此，在日常飲食中適當地輪換食用不同類型的雞蛋，可以讓攝取的營養更加均衡。
總之，為了維持良好的身體狀況並減少慢性發炎風險，民眾在選購及食用蛋時應多加註意，選擇較為天然、未經高度加工且富含有益成分的雞蛋。同時也要根據個人健康狀態適量攝取，以確保獲得最佳營養效益。
