冠軍fish秋刀魚 Omega-3含量比鮭魚多2倍
正值秋刀魚的漁獲季節，這也是品嘗秋刀魚的最佳時刻。根據家醫科醫師魏士航的說明，秋刀魚含有豐富的好油脂 Omega-3，其含量約為鮭魚的近兩倍。Omega-3 是人體無法自行合成的重要成分，具有抗發炎、降血壓及減少憂鬱等功效。因此，食用價格親民的秋刀魚，可成為補充 Omega-3 的理想選擇。
魏士航指出，每 100 克的秋刀魚含有 5,199 毫克的 Omega-3，幾乎是同樣份量鮭魚（2,665 毫克）的兩倍。相較於其他秋冬季節盛產的魚類，如鱸魚（196 毫克）、午仔魚（1,348 毫克）、石斑魚（178 毫克）和香魚（991 毫克），秋刀魚中的 Omega-3 含量格外突出。這些功效對於減少發炎、降低血壓及調節血脂都有顯著幫助。
魏士航還提到，對減重者來說，適量攝取 Omega-3 還能促進肝臟脂肪酸氧化，減少脂肪轉化為三酸甘油酯，並增加脂蛋白酯酶活性，從而降低血液中三酸甘油酯的濃度。因此，在日常生活中食用秋刀魚或鮭魚等富含 Omega-3 的魚類，是補充這些好油脂的一種自然方式。
然而，魏士航也警告說，如果現實生活中難以食用這些魚類，也可以選擇攝取魚油補充，但要留意過量攝取魚油可能會引發脹氣、消化不良或肝功能指數上升等副作用。對於凝血功能異常者、正在服用抗凝血藥物的人、懷孕後期的女性、近期需要手術的患者以及對海鮮過敏的人，最好避免從魚油中攝取 Omega-3。
總而言之，在享受秋刀魚帶來的美味與營養時，要留意個人身體狀況及適量攝取，才能確保健康獲益。
