台糖「好漾黑珍珠」機能食品上市推健康新選擇

台糖公司於 12 月 18 日在台南舉行「好漾黑珍珠」新品上市發表會，由副總經理曾見佔主持。此次活動巧妙地以傳統布袋戲形式，介紹了台糖早期的制糖業務及製糖副產品的再利用過程。現場還邀請營養師詳細講解新產品和關鍵原料「果寡醣」的功能與價值。

台糖秉持健康、美味、創新的研發理念，結合生技實力推出「好漾黑珍珠」。該產品的主要成分包括果寡醣、黑糖蜜及微膠囊鐵。果寡醣有助於增進腸道益生菌，維持消化功能；黑糖蜜口感甘醇，富含礦物質；微膠囊鐵則通過包覆技術提高鐵質的穩定性和吸收率，方便消費者日常補充鐵質。

台糖公司表示，透過將制糖副產品轉化為高值原料，成功研發出健康導向的休閒食品。不僅引領了健康飲食的新趨勢，也充分體現了循環經濟的理念。「好漾黑珍珠」口感軟彈、低熱量且營養豐富，是現代人輕鬆補充能量的好選擇。

此外，台糖還介紹了果寡醣的其他應用範圍，包括其在保健食品外的日常飲食中的用途。例如，它已成功應用於蘋果醋、梅子醋、冰淇淋及煎餅等產品中。未來，台糖長榮酒店也將推出以果寡醣為主軸的新品，如茶飲和烘焙食品。

發表會上還展示了含有果寡醣的台糖生技保健系列產品。目前，「好漾黑珍珠」已在台糖健康易購網及蝦皮購物網上架銷售，未來將陸續拓展更多實體通路供消費者選擇。