李亞萍疑現失智症狀 營養師警告5大傷腦食物少碰

藝人余祥銓表示，媽媽李亞萍近來出現疑似失智症前兆，包括健忘、凌晨 3 點到 4 點打電話給司機說要出門、甚至把丈夫余天誤認為爸爸等情況，平均每週反覆發生 3 至 4 次。這令他感到非常頭痛和無奈，因為他曾想帶媽媽就醫但遭到拒絕。他坦言，最近母親常半夜爬起來，自以為是早上，還會強迫自己去參加某場表演。

針對這種情況，營養師高敏敏提醒大眾注意五類對腦部傷害較大的食品：奶油、人造奶油、紅肉和加工肉品、油炸速食以及甜點。她建議應儘量避免食用這些食物，若非得吃也最好控制攝取頻率。高敏敏指出，失智症的早發現早治療對於控制病情及延緩惡化具有重要意義。

具體來說，奶油和人造奶油含有反式脂肪酸，對腦部健康不利；紅肉和加工肉品如香腸、火腿等含鉀量高且營養素不足，每周攝取不超過兩次即可。油炸速食如薯條、雞塊等則應減少至一周僅一次為宜；甜點類食品雖然美味但糖分過高，建議一周內最多只吃四次。

此外，市面上的加工起司因為含有較高的鈉和脂肪，也應該控制在一周最多食用一次。營養師高敏敏強調，透過科學飲食和良好的生活方式，可以延緩失智症的發生和發展，希望大眾能夠引起重視並及早採取行動。