台北市抽驗25件食品發現4件反式脂肪標示不實
- 台北市衛生局近期進行了一次針對油脂類食品的抽查，共有 25 件產品被檢驗，其中發現有 4 件反式脂肪酸標示不符合規定。
- 對於上述產品的進口商，台北市衛生局依《食品安全衛生管理法》開罰新台幣 3 萬元罰鍰。
- 此次抽查地點涵蓋了超市、早餐店和知名餐廳等多種場所。
- 此外，若違規屬實，New Taipei City 衛生局也有權對相關商家處以新台幣 3 萬至 300 萬元不等的罰鍰。
台北市衛生局近期進行了一次針對油脂類食品的抽查，共有 25 件產品被檢驗，其中發現有 4 件反式脂肪酸標示不符合規定。此次抽查地點涵蓋了超市、早餐店和知名餐廳等多種場所。
根據相關規定，當包裝食品中的反式脂肪酸含量每 100 克不超過 0.3 克時，才允許標記為 0 克反式脂肪。台北市衛生局表示，檢驗範圍包括了奶油、餅乾和抹醬等多種產品，總計抽驗 25 件，其中 4 件的反式脂肪酸含量標示不符規定。
具體來說，這 4 件違規產品分別是：全聯超市內湖金龍店所售「Hellmann's 凱薩沙拉醬」（每 100 克含 0.41 克反式脂肪）和 SOGO 敦化館 COFFEE LOVER's PLANET 使用的「Remia 瑞米亞美乃滋」（每 100 克含 0.31 克反式脂肪）。此外，Reeds Coffee & Bakery 北投店的「凱薩沙拉醬」（每 100 克含 0.42 克反式脂肪）以及台北市中正區汀州路二段「芊妤漢堡店」所使用的「日久沙拉醬」（每 100 克含 0.64 克反式脂肪）也存在標示問題。
對於上述產品的進口商，台北市衛生局依《食品安全衛生管理法》開罰新台幣 3 萬元罰鍰。此外，若違規屬實，New Taipei City 衛生局也有權對相關商家處以新台幣 3 萬至 300 萬元不等的罰鍰。
反式脂肪酸對身體健康影響甚大，會增加心血管疾病的風險。世界衛生組織建議成人每天攝取反式脂肪的量應控制在總熱量 1%以下，約 2.2 克左右。台北市衛生局呼籲消費者注意食品標示，選擇不含反式脂肪的食物以避免對健康的不良影響。
除了上述產品外，如食品成分中含有「氫化植物油」、「半氫化植物油」、「植物性乳化油」等字眼時，也有可能含有反式脂肪。台北市衛生局呼籲民眾挑選食品時應多加留意這些成分，減少攝取的風險。
