竹市東園國小營養午餐廚房動土啟用 劉近6,600萬建現代化 Kitchen

新竹市政府於 2025 年 12 月 31 日舉辦動土啟用儀式，新建東園國小營養午餐廚房，預算達近 6,600 萬元，為校園現代化建設注入新能量。市長高虹安偕同各界來賓出席，持金鏟動土，標誌著這項重要工程正式啟動。

高市長強調，營養午餐對學生學習與成長至關重要，市府每年追加 5,000 萬元預算，提升餐食品質，並完善校園營養師編制與專人管理制度。新建的兩層樓廚房設備完整，未來可滿足全校超過 2,500 份餐點的需求，確保學生吃得健康、安心。

此次工程在規劃設計上全面導入食品安全專業概念，區分食材驗收、前處理、烹調、配膳及清洗消毒等作業空間，落實生熟食分流和人流物流分離原則，有效提高安全性。同時結合節能設備與友善環境設計，兼顧操作效率與永續發展。

教育處長林立生表示，隨著學校規模成長，用餐需求逐年增加，校方在既有體系基礎上規劃設置營養午餐廚房，希望能提供更完善的硬體環境，讓午餐製備和供應流程更加即時、周全。東園國小校長曾玉蓮指出，新廚房將與健康教育及食農課程結合，培養學生正確飲食觀念。

東園國小家長會長陳素容提到，此次新建廚房展現市府與學校對學生福祉的重視，未來家長會將持續支持校園建設，共同打造安心學習環境。本次工程不僅提升學生午餐品質，也為孩子們健康成長提供堅實保障。