蔬菜價格穩定至春節農民歸因天氣良好

近期家庭主婦在採購蔬菜時，發現價格似乎趨於穩定。以「國民蔬菜」高麗菜為例，市價每公斤約 10 元至 15 元，青蔥則是 45 元至 50 元，這價格相比去年風災豪雨過後大幅下降。農民歸因天氣情況的持續穩定，認為蔬菜將一路平價到春節前。

去年 7 月和 8 月因受風災及豪雨影響，彰化縣溪湖鎮果菜市場公司的批發均價曾達每公斤 36 元。然而，今年該價格已降至 16.7 元，較去年下跌超過五成。去年高麗菜的批發均價在高檔期時一度達到 55 元至 65 元，農民經歷了一連串的超種紅燈後，自去年 8 月中旬到去年 12 月中旬共出現 8 次超種警報。面對這樣的挑戰，農政單位整車運送到非高麗菜主產區的基層農會消化問題蔬菜。如今，市場批發每公斤上價為 10 元，均價則為 8.1 元。

青蔥在經歷天然災害後，批發均價曾在去年達到約 145 元。但隨著自然環境的改善，現在其批發均價已降低至每公斤 45.1 元。溪湖鎮果菜市場公司表示，今年復耕蔬菜近來大量量產上市，蔬菜到貨量和交易價格回歸正常，整體均價從 20 元逐漸下滑到 16.7 元。

農民施有銘提到，風災豪雨後的蔬菜在復耕後品質有所提升，天氣轉涼、低溫及冷氣團接連來襲使得病蟲害減少，藥物使用量亦相對降低。這使得今年高麗菜的品質堪比梨山高麗菜，每箱批發價約 150 元至 160 元（不包括耕種成本），有些農民選擇開放自採，價格也相對便宜。同樣地，青蔥方面因去年豪雨風災後改種粉蔥，最近大量上市。但由於雲林縣等地的四季蔥盛產期影響，使得粉蔥價格大幅下跌六至七成。

隨著天氣涼冷，全台高麗菜第三大產區彰化平原的高麗菜品質堪比高山高麗菜。農民和果菜市場預期固定穩定的天氣模式將繼續有利於蔬菜生長，平穩菜價可以持續到春節前。消費者不妨多食用安全品質好的當季國產蔬菜。