台中以科技應對氣候變遷促糧食安全

面對極端氣候帶來的挑戰及糧食安全問題，台中市政府採取「智慧科技×韌性糧安」策略，全面升級農業生產體系。透過科技導入與跨域整合，市府幫助農民穩定生產、降低風險並提升產值，打造韌性農業新典範。

為了應對氣候變遷，台中市政府已在多種產業建置多元智慧農業示範場域，包括香菇、文心蘭、養蜂、茶、蔬菜及畜牧等重點產業，以及果菜批發市場。例如和平區的「遊香茶園」導入智慧防霜風扇與無線噴霧灌溉系統，當低溫或乾旱來臨時可自動啟動設備，有效降低霜害與缺水風險。此外，新社香菇產業首創「水簾立體化溫室」，成功將菌絲生長速度提升 25%，同時節省約四成用水，大幅提升生產效率與資源利用率。

為加速智慧農業落地，台中市成立「智慧農業聯盟」，整合產銷班、農會、科技業者、學研機構及通路商，推動跨域合作與技術導入。以 ESG（環境、社會和治理）為核心，發展智慧派工、老農照護、產銷履歷與碳足跡盤查等創新作法。例如「大豆 ESG 永續智農聯盟」透過無人機精準噴藥及水旱輪作制度，減少農藥與肥料使用量三至四成，每公頃節省約 7,000 公噸用水，並成功創造 5,000 萬元雜糧產值，帶動 10 種大豆加工產品上市。

在智慧科技的應用方面，台中市政府同步強化源頭管理。市府推動精準防治與友善農法，優先補助友善植物保護資材，落實溯源制度及檢測機制。同時，輔導農會設置質譜快檢前處理站，採收前進行質譜快篩檢測，並配合植物診療師諮詢服務及 IPM（整合病蟲害管理）實務課程，系統性把關農產品品質，確保市民「吃得安心」。

台中市政府表示，將持續深化智慧科技應用，打造兼顧效率、安全與永續的現代農業體系。藉由這些措施，台中農業不僅能在氣候變遷挑戰下穩健向前，更成為智慧農業與韌性糧安的標竿城市。