免費營養午餐難兼顧在地食材？ 六都自籌預算獎勵使用三章一Q食材 - 農傳媒

免費營養午餐難兼顧在地食材？ 六都自籌預算獎勵使用三章一 Q 食材 游 昇俯 20260114

中央不再提供三章一 Q 食材補助，六都自籌預算因應。（圖片提供／新北市政府）

近來各縣市競相宣佈推動「免費營養午餐」政策，但外界擔憂午餐品質可能因免費反而低落，甚至不再使用國產可溯源食材，六都中包括原即實施免費營養午餐的桃園市，近期宣佈推動的臺北市、臺中市、臺南市、高雄市，以及尚在評估免費政策的新北市，今（14）日均表示已編列支持學校使用章 Q 食材預算，確保學生吃得營養及安心。六都以外的屏東縣今日也宣佈跟進免費營養午餐政策，預計每學年將投入 8.2 億元經費，屏東縣教育處營養師林雅莉表示，屏東學校使用章 Q 食材覆蓋率已高於全國平均、超過 99%，縣政府會自行編列預算持續鼓勵學校使用章 Q 食材。農業部前部長陳吉仲擔憂學校營養午餐免費的政策，無法兼顧使用在地、安全、可溯源的食材，今日在個人臉書發文，建議明年地方選舉各縣市首長候選人推動學校午餐使用在地食材獎勵機制；增加學校午餐有機農產品比例；執行學校午餐安全檢測；並推動學校戶外教學結合食農教育。臺北市教育局表示，因中央政府去年已明確說明章 Q 食材補助將回歸地方辦理，臺北市 115 年度相關需求預算將以追加預算方式籌措到位，繼續支持學校使用國產可溯源食材。桃園市在近期這波風潮前已從 112 年起推動營養午餐免費政策，桃園市教育局表示，桃園免費營養午餐補助金額為每餐 51 元，今年起因中央不再補助三章一 Q 食材，市府已自行編列 10 元的章 Q 食材差額補助，以及有機食材費 4.3 元，總計每餐預算達 65.3 元，偏鄉學校另外補助 14 元，一餐費用達 69.3 元。臺中市政府教育局表示，市府已編列預算 5.17 億元以利學校繼續全面使用國產可溯源食材，臺中市使用國產可溯源食材比率，截至去年 11 月已達 99.1%，章 Q 及有機食材使用比率位居六都之冠。臺南市教育局學輔校安科專員張惟琇指出，臺南市學生營養午餐總體預算約 16 至 17 億元，所使用食材都是國產可溯源食材，未來推動政策方向不變，原由中央政府補助三章一 Q 可溯源食材差額經費約 3.2 億元，今年度起回歸地方辦理，臺南市已自行編列預算補足。高雄市自 113 學年度起，由市府編列 1.4 億元補助每生每餐 4 元，以減輕家長負擔，並補助國小學生每周飲用乳品、一年 5,800 萬元，高雄市政府評估推動營養午餐全面免費將增加每學年 18 億元預算，但市府今年度仍自籌 4.5 億元，推動學校午餐使用三章一 Q 食材。新北市因學生人數為全國各縣市中最多、逾 32 萬人，市府評估推動營養午餐全面免費每年經費將達 46 億元，因此仍在審慎評估是否要推動。新北市政府表示，新北市營養午餐每餐經費約 70 至 75 元，其中家長負擔 55 至 60 元，章 Q 食材補助不會停，市府今年起已編列 5 億元補助國產可溯源食材，以及 1.9 億元補助「4+1 安心蔬菜計畫」，每周 1 天提供有機蔬菜、其餘 4 天產銷履歷蔬菜，總計 6.9 億元。標籤 三章一 Q 國產 學校午餐 溯源 營養午餐

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