大寒來襲中醫教防皮膚搔癢與乾燥飲食養肌之道

大寒節氣來臨，天氣寒冷且空氣乾燥，不少民眾在這樣惡劣的環境下出現皮膚乾燥及搔癢的情況。根據中醫觀點，冬季常見的皮膚搔癢主要由「風寒外襲」與「血虛」引起，抓撓後可能導致局部紅腫、脫皮或留下血痕，甚至影響睡眠質量。因此，日常應注重飲食調理，多吃富含膠質的食物以滋養肌膚。

欣悅中醫診所的賴俊宏中醫師指出，冬季皮膚搔癢多為「風寒外襲」和「血虛」所致。寒冷環境會使交感神經興奮，促使肌肉收縮，以達保暖效果，但同時也導致皮脂分泌減少、血液循環變緩慢、代謝功能下降，使得皮膚含水量降低。因此，臉部、手臂、小腿以及四肢關節處常常出現乾裂、脫屑和搔癢的情況。

尤其對於中老年人或氣血循環較弱的人來說，在冬季更容易出現皮膚乾燥和搔癢的問題。此外，冬季也是脂漏性皮膚炎和異位性皮膚炎等疾病的高發期。其中，脂漏性皮膚炎好發於眉毛、頭皮、鼻翼兩側，皮膚會表現出脫屑、紅疹或癢痛的症狀；而異位性皮膚炎則常見於臉部和四肢，表現為反覆搔癢且容易受情緒壓力、飲食、氣候變化等因素影響。

賴俊宏建議，日常飲食應多攝取富含膠質的食物如牛奶、雞蛋、豬腳及雞爪等，這些食物能夠滋養肌膚並減少皺紋的產生。此外，鯉魚具有健脾補虛和利水的作用；大棗、花生、黑芝麻以及堅果類則能補充熱量以抵抗寒冷。必要時可適量使用溫和的補藥如人參、川芎及當歸，促進全身氣血循環。至於蝨目魚富含胺基酸、鐵質與膠質，也是冬季保護皮膚的良好選擇。

賴俊宏提醒，脂漏性皮膚炎患者應避免食用辛辣、燥熱和油炸的食物如蔥、薑、蒜、韭菜及羊肉等；同時也應少吃加工食品以及含有人工色素的果汁或汽水。如此才能在冬季有效保護皮膚健康。