桃園農改場盤查青江菜碳排放 審議節能減碳新策略

桃園農改場透過青江菜的碳盤查，揭露出生產過程中的主要能耗點。桃園區農業改良場與桃園市龍潭區鮮一有機農場合作，對 250 公克小包裝有機驗證青江菜進行碳盤查，結果顯示每包約排放 0.3485 公斤二氧化碳當量（CO₂e）。為了促進綠色採購及消費者選擇，桃園農改場將接續輔導農民取得環境部的「碳標籤」認證。

根據桃園農改場的碳盤查結果，青江菜在生產過程中最大的碳排放來源為「製造階段」，約佔總碳排量的 30.4%。除了冷藏庫使用電力外，傳統冷藏庫常使用的高暖化潛勢冷媒，在逸散時也會產生碳排放。另外，「原料取得階段」的碳排放約佔總量 15%，主要來自育苗時使用進口泥炭土和施用有機質肥料後釋放的溫室氣體氧化亞氮（N₂O）。

桃園農改場副研究員李宗樺表示，碳盤查就像為農場進行了一次「健康檢查」。未來若農場有餘款，可優先汰換冷藏設備，轉用環保冷媒和變頻設備，減少能源浪費。此外，由於育苗使用進口泥炭土會造成大量碳排放，且運輸過程中的碳足跡也很長，因此建議考慮改用在地資材，配合合理化施肥以減緩不必要的碳排放。

鮮一有機農場正積極申請環境部的「碳標籤」認證。由於該農場位於鄰近科技園區的地帶，在同樣採購有機及產銷履歷蔬菜的情況下，若能取得碳足跡認證，將有助於科技園區業者優先選購其產品。

此次青江菜的碳盤查不僅幫助農場找到能耗痛點，也為其他農產品提供了節能減碳的新策略。透過這些措施，農民不僅可以減少碳排放，還能在降低生產成本的同時提高市場競爭力。