國民天菜高麗菜防4種癌flate一碗古早味飯 Instructions: No extra formatting or

雲端上的貓2026-01-23 02:07

這些成分能夠有效清除自由基並降低癌症的風險將所有食材連同洗淨的白米一起放入電鍋蒸煮約能幫助預防便秘並有助於排出體內多餘鈉離子因此建議在電鍋內鍋加入大約三分之一杯水加入上述材料拌炒至高麗菜略軟後起鍋備用不妨多吃一些高麗菜來增強自身的免疫力它含有較少的碳水化合物和幾乎沒有脂肪讓大眾可以輕鬆在家做出這道懷舊美食

1/23 (五)AI

AI 摘要

更重要的是，它含有吲哚和異硫氰酸酯等物質，這些成分能夠有效清除自由基並降低癌症的風險，具體來說可以預防胃癌、大腸癌、乳癌及攝護腺癌等四種常見癌症。
值得注意的是，在烹調過程中，由於高麗菜會釋放出水分，因此建議在電鍋內鍋加入大約三分之一杯水、外鍋則加滿一杯水來進行蒸煮。
根據營養師趙函穎表示，高麗菜富含維生素 A、B 群、C 及葉酸等多種營養素，有助於護眼、保護腸胃以及維持骨骼健康。

高麗菜，這位於十字花科的「超級食物」，不僅價格平易近人，而且還是一種防癌聖品。根據營養師趙函穎表示，高麗菜富含維生素 A、B 群、C 及葉酸等多種營養素，有助於護眼、保護腸胃以及維持骨骼健康。更重要的是，它含有吲哚和異硫氰酸酯等物質，這些成分能夠有效清除自由基並降低癌症的風險，具體來說可以預防胃癌、大腸癌、乳癌及攝護腺癌等四種常見癌症。

除此之外，高麗菜還擁有低熱量特性，適合減醣飲食者的選擇。它含有較少的碳水化合物和幾乎沒有脂肪，且富含纖維素，能幫助預防便秘並有助於排出體內多餘鈉離子，因此在冬季盛產時，不妨多吃一些高麗菜來增強自身的免疫力。

農糧署推出了一款簡單又美味的「古早味高麗菜飯」食譜，讓大眾可以輕鬆在家做出這道懷舊美食。做法非常容易：首先將粳米兩杯、高麗菜一小塊切絲、胡蘿蔔半條切絲以及肉絲或雞腿肉 50 克醃制 15 分鐘；接著在平底鍋中爆香蝦米、蒜頭和香菇，加入上述材料拌炒至高麗菜略軟後起鍋備用。將所有食材連同洗淨的白米一起放入電鍋蒸煮約 10 至 15 分鐘即可。